ميني كيك بالبرقوق المجفف

ميني كيك بالبرقوق المجفف

ميني كيك بالبرقوق المجفف

المقادير :
< 180 مل حليب
< 200 غ زبدة رطب
< 150 غ سكر سنيدة
< 6 بيضات

< 270 غ دقيق
< 40 غ برقوق مجفف مقطع إلى مكعبات
< 25 غ من الزنجبيل المعسل
< 5 غ من حبة البركة
< 5 غ زنجلان




طريقة التحضير :
<  سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية.
اخفقي الزبدة مع السكر وأضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى ثم الدقيق والحليب واخلطي جيدا.


قسمي العجين إلى ثلاثة أقسام في القسم الأول أضيفي البرقوق والثاني الزنجبيل المعسل والثالث الزنجلان واخلطي كل قسم على حدة.
كل قسم ضعيه في قوالب كيك صغيرة من السلكون وادخليه إلى الفرن لمدة 15 دقيقة

سابلي عادي لكن بطريقة مميزة

السلام عليكن اخواتي العزيزات


اليوم حبيت ان اضع لكن وصفة لسابلي عادي و لكن بشكل مميز
العجينة: رطل زبدة 2 بيضات كاس سكر عادي او مسحوق 1 خميرة فانيليا
الحشو: اي نوع من المكسرات + حلوة الشامية انا استعملت الكاوكاو لان كان للبيت تلميه بشوى ماء ورد ما يكونس جاري بزاف المهم يتشكل في يدك
التزيين: شوكولا سوداء للتغليف و البيضاء و عجينة اللوز التي تباع في الاسواق و حبيبات ملونة الكن الصور









تطها في الفرن و بعد ما تبرد تغلفيها بالشوكولا و تخططيها بالبيضاء و بواسطة عجينة اللوز نصنع اوراق عنب و نحطهم فوقها
الصور






ملاحظة يمكن اضافة الكاكو في العجينة و التغليف بالشوكولا البيضاء و الخطوط بالاسود لك ان تكوني مبدعة في التزيين

كيكة النسكافيه

كيكة النسكافيه

المقادير ::

بسكويت اولكر ساده ( حسب حجم الصينية )

علبه لبن مكثف محلي

2 كيس كريم شانتية

علبه قشطة

5 حبات جبنه كيري او ميري

نسكافيه

كاكاو

م***ه صغيرة بيكنج بودر

ودي صورة المقادير


الطريقه ::
وضعت في الخلاط كلا من : الحليب المكثف + القشطة + 5 حبات الجبنه + 2 كيس كريم شانتيه + م***ه بيكنج بودر

بعد كده نحضر خلطه الكريمه في طبق والصينيه وكمان بقه المهم كوب ماء بارد نذوب به م***ه نسكافيه كبيرة عشان هنضع بسكوته بسكوته في الميه بالنسكافيه ونرصها في الصينيه ها فهمتوا


هنتبدي نرص الصينيه بقه نراعي ان اول الصينيه كريمه واخرها كمان

دي بعد اول رصه بسكوت بعد ما نبل بسكوته بسكوته في كوب الماء بالنسكافيه

نرص البسكوت بشكل مرتب في الصينيه بحيث يكون متساوي الشكل زي اللي في الصورة


بعد كده نضع طبقه كريمه تانيه لنهايه الصينيه خالص وعلي حسب حجمها طبعا


هنا الصورة دي بعد ما خلصت الصينيه خالص

بعد كده هنرش الكاكاو علي وش الصينيه كلها بالشكل ده :


في الاخر بقه لزوم الديكور جبت شكولاته كادبوري بالبندق وقطعتها قطع صغيرة اوي وحطيتها علي وش الصينيه كلها بعد الكاكاو طبعا الشكولاته دي حسب رغبتكم


وبعد كده وضعتها في التلاجه ساعتين او اكثر حسب مزاجك بقه

ودي بعد ما قطعتها ومش قادره اقول لكم طعمها روعه ازاي


ولكم منى كل الحب والتقدير والاحترام والأكل اللذيذ