مهلبية بالشكولاتة.

كنافة كريمة.

آيس كريم مع البسكويت

طريقة عمل آيس كريم مع البسكويت مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور. نقدم لكم الذ اصناف اكلات الحلويات والوصفات المتخصصة في عالم الطبخ العربي والعالمي. من مكونات هذه الوصفة القشطة والشوكولاتة والبسكويت والحليب والفستق.

المقادير:
* 3 علبة قشطة
* 1 باكيت شوكلاتة سادة مذابة (58 غرام - مثل جالكسي أو أولكر)
* 4 علبة بسكويت قهوة الصباح
* كوب حليب سائل
* فستق مطحون للتزين

طريقة التحضير:
* أولاً نأخذ القشطة وقالب الشوكلاتة ونخلطهما معاً في وعاء.
* ثم نأخذ بايركس متوسط الحجم ومربع الشكل، ونأخذ البسكويت ونغمسه في الحليب ونصفه في البايركس.
* نضع نصف كمية الخليط فوق البسكويت ونرش عليه المكسرات، ثم نعمل طبقات حتي ينتهي الخليط ويرش فوقه الفسنق ويوضع في الثلاجة وصحتين.

معمول بالتمر والمكسرات

طريقة عمل معمول العيد بالتمر والمكسرات مقدم من مطبخ طبق اليوم بالصور. تمتعي بتحضير اشهر اطباق الحلويات الشرقية العربية (معمول بالتمر والمكسرات)... انه لذيذ.

المقادير

لحشو التمر
2 كوب تمر مفروم
2 ملعقة كبير سمسم
3 ملعقة كبيرة زيت
1/2 ملعقة صغيرة قرفة أو حبهان (هال)

لحشو المكسرات
2 كوب عين جمل (جوز) مفروم أو فستق مفروم
3/4 كوب سكر
1/4 كوب ماء ورد أو ماء زهر

للمعمول
1/2 كوب حليب
1 كوب زبد
2 كوب دقيق سميد
1 كوب دقيق
1/4 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء زهر سكر بودرة

طريقة العمل

لحشو التمر
- يُعجن التمر جيدا بالسمسم والزيت والقرفة أو الحبهان.
- يُشكل الحشو على شكل كرات صغيرة في حجم البندق. لحشو المكسرات
- يُخلط عين الجمل المفروم أو الفستق المفروم بالسكر وماء الورد أو الزهر.

لعمل المعمول
- يُوضع الحليب مع الزبد على نار متوسطة حتى يغلي.
- يُخلط الدقيق ودقيق السميد والسكر.
- يُصب خليط الزبد والحليب مباشرة على الدقيق ويقلَّب بملعقة خشبية، ويُترك الخليط ليبرد قليلاً.
- يُرش العجين بماء الزهر ويفرك بأطراف الأصابع.
- يُغطى ويترك لمدة 8 ساعات على الأقل (يُفضل تحضير العجين قبل يوم من الخبز).
- يُعجن العجين حتى يصير ناعم ومتماسك، ويُشكل على شكل كرات في حجم عين الجمل.
- يُضغط على كرات العجين حتى تأخذ شكل أكواب صغيرة (مجوفة) تُحشى بحشو التمر أو بملعقة صغيرة من حشو المكسرات وتغلق بإحكام ( يُمكن استعمال القوالب الخاصة بالمعمول) وتُرص في صاج.
- يُسخن الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي 10 دقائق قبل الخبز-.
- يُخبز المعمول في الرف الأوسط من الفرن لمدة 25 دقيقة أو إلى أن يتغير اللون قليلاً إلى الذهبي.
- يُترك ليبرد ويُزين المعمول المحشو بالمكسرات وبالسكر البودرة. 

كنافة محشية بالتفاح والقرفة

طريقة عمل طبق حلويات شرقية رائع - الكنافة المحشية بالتفاح والقرفة.

المقادير:

- 2/1 كوب زبدة مذابه.
- 2/1 كوب سكر ناعم.
- 2/1 كوب لوزشرائح مفتت
- 250 غرام كنافة

الحشو:

- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
-1 – 2 حبة كبيرة تفاح.
- 4/1 كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة قرفه.
- 2 كوب كريمه مخفوقه.

طريقة التحضير:

- سخني الفرن على درجة حرارة 180م وجهزي قوالب كب كيك.
- في وعاء عميق ضعي الزبدة، السكر واللوز، وقلبي جيداً.
- ضعي الكنافه في وعاء عميق، وزعي عليها خليط الزبدة والسكر وأخلطي إلى أن تتوزع جيداً على خيوط الكنافة.
- خذي بعض شعيرات الكنافة، ضعيها في داخل القوالب بحيث تغطى القاع والجوانب، وتصبح على شكل كؤوس أو على شكل أعشاش العصافير.
- أدخليها الفرن مدة 12-15 دقيقه إلى أن تتحمر قليلاً. دعيها في القالب إلى أن تبرد تماماً.
- في هذه الأثناء قطعي التفاح إلى مكعبات صغيرة.
- في مقلاة واسعه سخني الزبدة جيداً ثم أضيفي التفاح، السكر والقرفه وقلبي إلى أن يلين التفاح قليلاً. دعيه جانباً إلى أن يبرد.
- وزعي الكريمه المخفوقه على أعشاش الكنافة، وزعي التفاح فوق الكريمة، وقدميها مباشرة..

متبل أفوكادو

متبل أفوكادو من مطبخي
سريع وسهل ماعليكي غير تهرسي حبتين أفوكادو مع تومة ومعلقتين لبن ومعلقة طحينة وملح

وتعتبر ثمرة الأفوكادو وجبة غذائية متكاملة وتستخدم في علاج التهابات الجلد وتحتوي على مادة "البيتا - كاروتين" وهي المادة تحول دون الإصابة بالسرطان بإذن الله

الهريسة

المقادير
ثلاث كوب سميد.. كوب جوز هند.. 3 ملاعق كبيرة سمنة او زبدة سايحة.. 3 ملاعق كبار حليب بودرة
كوب لبن رايب.. نص ملعقة صغيرة بايكربونات الصوديوم.. كوب سكر

ضعي كل المقادير مع بعض بعدين ضعي الكربونات بكوب اللبن واخلطيهم واعجني المكونات باللبن
ادهني صينية قطرها 30 سم تقريبا بالطحينية
زيني بالمكسرات واخبزيها على درجة 200 تقريبا
بعد تحميرها نقطرها بالقطر

أنا زينت الصينية نص بالفستق الحلبي ونص بفستق العبيد عشان الاذواق

حلى الفيمتو

هاي حلى الفيمتو
كتير سهلة وسريعة وطيبة

الطريقة:
2 كيك أمريكانا فراولة
بتقطعيه حلقات وبترصيه بالبايركس

1 ظرف دريم ويب + علبة قشطة+ 3 ملاعق كبيرة حليب سائل + نص كاسة ماء تقريبا+ سكر حسب الرغبة
بتخفيقهم منيح وبتصبي الخليط فوق الكيك

بتحطيه بالفريزر

4 معالق نشا + كاسة ماء+ نصف فنجان فيمتو مركز+ سكر حسب الرغبة
حركيها لحتى تذوب بعدين حطيها عالنار واستمري بالتحريك لحتى تثخن شوي
وصبيها فوق طبقة الكرمة بهداوة

حطيها بالتلاجة لمدة 6 ساعات تقريبا

صحة وألف هنا

صفيحة

المقادير:
كيلو ونص طحين
4 معالق كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ملح
تلت ارباع كوب زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ونص كوب ماء دافيء
تترك لتتخمر

اللحمة:
نقلب اللحمة بدون اي اضافات عندما تنضج نضيف دبس الرمان او بشر حبتين بندورة ونتركها عالنار لتشرب ماء البندورة ونبهرها بالملح والفلفل الاسود ونعجنها بلبن زبادي ونضعها فوق العجين ونضيف عليها فليفلة وبندورة

البف بستري مع النقانق

البف بستري مع النقانق
المقادير:

1 بف بستري الموجود في الاسواق علي شكل مربعات
1 بصله
5 حبات نقانق
2 حبه طماطم
3 مثلثات جبن اي نوع او ملعقه جبن كرافت
1 ملعقه زعتر


الطريقة:

- نبشر النقانق ونقطها الي قطع صغيرة وبعد ذلك نقلي البصل حتى يحمر.
- ثم نضيف النقانق وبعدها البهارات ثم نضيف قليل من الملح
- ثم الطماط ونتركها حتى تنشف ثم نضيف الجبن والزعتر ونحشي العجينه ونضعها في الفرن وبالهنا وبالشفا
ملاحظة :
يمكنك استبدال النقانق باللحم المفروم .

سلطة الباستا مع الصلصه الإيطاليه

سلطة الباستا مع الصلصه الإيطاليه



المقادير:


¾ كوب باستا غير مطبوخة
1 ½ كوب طماطم تشيري
½ كوب كرفس مفروم
½ كوب جزر مفروم
¼ كوب فليفلة خضراء مفرومة
3 ملاعق طعام بصل أخضر شرائح
1 ½ كوب صلصة السلطة الإيطالية
¾ كوب مايونيز
½ كوب جبن بارميزان مبشور
1/3 كوب جبن مازرولا مبشور
علبة زيتون أسود





طريقة التحضير:


·اسلقي الباستا ثم صفيها ورشي عليها الماء البارد.


·ضعيها في وعاء التقديم. أضيفي الطماطم والكرفس والجزروالفليفلة والبصل والصلصة الإيطالية.


·غطيها واتركيها مدة 4 ساعات أو طوال الليل.


·صفيها. وقبل التقديم اخلطي المايونيز والجبن بنوعيه والزيتون.


·اخلطيه برفق مع الباستا.

وبالصحه والعافيــــــه

الكنافة النابلسية

الكنافة النابلسية - طريقة عمل الكنافة النابلسية

وصفة وطريقة عمل الكنافة النابلسية بالصور - طريقة تحضير سهلة لطبق حلوى الكنافة النابلسية التي تشتهر به مدينة نابلس في فلسطين. ومن بين مكونات هذا الطبق اللذيذ من الحلوى جبن عكاوي وسمن وعجينة الكنافة وقطر وفستق مطحون - صحتين وعافية.

المقادير:
2 كوب جبن عكاوي
1/2 كوب سمن ساخن
1/2 ملعقة صغيرة لون أحمر (ألوان صناعية مصرح بها)
1/2 كيلو عجينة كنافة طازجة
1/2 1 كوب شربات (قطر)
فستق مطحون ناعم للتزيين

طريقة التحضير:
- يُبشر الجبن العكاوي، ويُوضع في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة للتخلص من الملح الزائد، ثم يُصفى جيداً مع الضغط للتخلص من الماء الزائد.
- يقسم السمن الساخن إلى ثلاثة أقسام متساوية.
- يخلط اللون الأحمر بالجزء الأول من السمن، ويُقلب حتى يُذوب تماماً.
- تُوضع الكنافة في وعاء عميق، وتُفكك خصلات الكنافة.
- يُرش خليط السمن الأحمر على الكنافة، وتُفرك جيداً حتى تتجانس.
- يُوضع الجزء الثاني من السمن في صينية دائرية على نار هادئة، تفرد الكنافة بحيث تغطى قاع الصينية مع الضغط عليها حتى تتماسك من أسفل ( وتكون بسمك 1 سنتيمتر ).
- تضاف الكمية المتبقية من السمن على سطح الكنافة وجوانبها.
- ُتترك صينية الكنافة على نار متوسطة، (يُراعى تحريك الصينية على النار) لمدة 10 دقائق حتى تُحمر وتتماسك.
- يُفرد الجبن فوق الكنافة بالتساوي بحيث يُغطيها (مع مراعاة عدم ملامسة الجبن لجوانب الصينية حتى لا يحترق).
- ُتغطى بصينية أصغر، وتُترك على النار قليلا حتى يسيل الجبن.
- تُقلب الصينية بحيث تكون الصينية المستخدمة كغطاء بها الجبن مُغطى بالكنافة.
- تُسقى بقليل من الشربات (القطر) الدافئ، وتُزين بالفستق المطحون.
- تُقطع وتقدم دافئة ويُضاف قليل من الشربات (القطر) حسب الرغبة.

مربى السفرجل

مربى السفرجل

المقادير

: سفرجل طازج
سكر لكل كوب سفرجل كوب سكر
عصير ليمون

الطريقة
يغسل السفرجل و يقطع شرلئح هلالية رفيعة مع الانتباه لنزع البذور
توضع الشرائح في طنجرة و يضاف ماء كافي لغمرها
توضع على النار حتى تذبل حوالي 20 - 30 دقيقة
يقاس السفرجل و العصير في كوب
يضاف لكل كوب سفرجل مع عصيره 1 كوب سكر
تعاد الطنجرة الى النار و تترك على نار هادية الى ان تغلى
يضاف ملعقة طعامعصير ليمون و تترك الى ان تتكاثف وتنضج و يتاكد من ذلك بوضع قليل منه على صحن جاف ومسطح نميل الصحن قليلا فاذا حافظ على قوامه جامدا يكون جاهزا
تكشط الرغوة كلما ظهرت
يسكب بعد ان يبرد في مرطبانات زجاجية جافة وتغطى باحكام و تحفظ في مكان جاف

مربى المشمش

مربى المشمش





المقادير:
1 كيلو مشمش,1 كيلو سكر سنترفيش, عصير ليمونة
الطريقة:
* ينزع النوي من المشمش.
* يقطع المشمش بالسكين قطعا صغيرة.
* في طبق صيني او بلوري يوضع المشمش في طبقات متبادلة مع السكر ويترك المقدار6 ـ8 ساعات حتي ويخرج المشمش ماءه
* في إناء عميق يرفع المشمش فوق نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتي يذوب السكر تماما.
* يضاف عصير الليمون ويترك المقدار علي النار هادئة حتي تعقد المربي. ويرفع الريم.
* ترفع المربي من فوق النار وتترك حتي تبرد تماما ثم تعبأ في برطمانات معقمة
* تحفظ داخل الثلاجة او في مكان جاف متجدد الهواء

معكرونة البيني بالصلصة الحمراء

معكرونة البيني بالصلصة الحمراء





المقادير - ظرف معكرونة بيني - علبة بندورة حب
6أوراق غار
- بصلة مقطعة مربعات
- فنجان قهوة زيت زيتون
- 4 فصوص ثوم مدقوق
- باقة ريحان أخضر مقطعة
- ملعقتا صلصة بستو كبيرتان (المكونة من ريحان طازج وحبتي ثوم وزيت زيتون وجوز) تضرب على الخلاط.
- ملعقة أوريجانو صغيرة
- ملعقة ريحان جاف صغيرة
- جبنة
- ثلاثة أرباع ملعقة ملح صغيرة
- كوب من ماء سلق المعكرونة

طريقة التحضير :
1 - نسلق المعكرونة بماء مغلي وقليل من الزيت والملح حتى تنضج، نأخذ كوبا من ماء السلق ونضعه جانبا، نصفيها من الماء ونغسلها بالماء البارد.
2 - نقلي البصل بزيت الزيتون حتى يصبح شفافا ، ثم نضيف الثوم المدقوق.
3 - نقطع البندورة ونضعها فوق البصل مع المرق ونتركها تغلي حتى تتسبك ويظهر الزيت على السطح.
4 - نضيف الريحان المقطع والريحان الجاف والأوريجانو ونقلب جيدا.
5 - نضيف ملعقتين كبيرتين من صلصة البستو الجاهزة أو المحضرة منزليا.
6 - نضيف المعكرونة الى الخليط السابق ونقلب جيدا ونتركها على النار مدة خمس دقائق، ثم نسكبها ونضع على وجهها قليلا من الجبنة .

كيكة بالبخار بدون فرن

كيكة بالبخار بدون فرن








المقادير:
1 كوب شوكولاته قابله للذوبان

1/4 كوب كريمه للخفق

1 1/2 كوب زبدة

1 1/2 كوب سكر

4 بيضات

2 1/4 كوب طحين بالخميرة

1 ملعقة صغيرة مسحوق الخميرة

1 كوب رقائق الشوكولاته

لتغطية :
2 كوب شوكولاته سادة قابله للذوبان

1 كوب كريمه للخفق

الطريقة :
- تذاب الشوكولاته في حمام مائي ثم تخلط بالكريمة .

-تخفق الزبدة مع السكر ثم تضاف البيض، الطحين، الشوكولاته المذابه، ومسحوق الخميرة ثم رقائق الشوكولاته.

- يصب هذا الخليط في قدر ويغطى بورق القصدير ثم يوضع في قدر اكبر به ماء ويغطى القدر الثاني ايضا .

- يترك على النار لمدة (ساعتين) ثم تترك حتى تبرد وتقلب في طبق التقديم .

- تخلط الشوكولاته بعد اذابتها في حمام مائي مع الكريمة وتصب على وجه الكعكه واطرافها وتزين بحبات التوت او الكرز

كرات الثلج

كرات الثلج




المقادير :

أكواب جوز هند ( نارجيل ) أو حوالي جرام للي مش بالوزن .

/ كوب سكر أبيض

رشة ملح

بياض بيضتين

ملعقتين صغار مويه

حوالي جرام شكولاته غامقة ( – نسبة كاكاو ) من أفضل نوعية تلاقونها .. أبعدوا عن جلكسي و أبعدوا عن الشكولاته “الخام !!” أشتروا أحسن شكولاته موجوده كونه مهم هنا .. مقطعه مكعبات نص صانتي في نص صانتي تقريبا بعد كله تقريبا لا تهمكم التفاصيل هذي الحلى سهل .


لوز محمص ومقشر مقطع شرايح نحيفه ( إختياري ) .

سكر بوردة .

الطريقة :

نسخن الفرن على

في جهاز تحضير طعام ( خلاط مولينكس ) نخلط النارجيل مع السكر و الملح إلين ينطحن شوي ويصير أنعم من شكله الحالي . بعدين نضيف بياض البيض و المويه ونخلطه شوي إلين يكون خليط يمسك شكله لو ضغطناه بيدنا .





كذا راح يكون شكل الخليط لاحظوا مفت بس إذا ضغطتوا عليه بينعجن .

الحين نبدأ نشكل الخليط على شكل كور راح نحتاج تقريبا ملعقة كبيره من الخليط لكل كوره بس طبعا هي تعتمد على حجم الكور المطلوب . ويمكن نحتاج نبل يدنا لو كانت تلصق . نشكل الكور بعدين نضغط بأصبعنا ونسوي مكان للحشوة ونحط الشكولاته و شوي لوز محمص لو نبغى بعدين نقفل عليها ونرجع نكورها . نرصها على سيلبات أو ورق بارتمشن ( اللي الناس يسمونه ورق زبده بس ورق الزبده شي مختلف ) .





ندخلها الفرن إلين تبدأ تقلب شوي ذهبيه من تحت بس .. بس نبغاها بيضاء يعني حاولوا ما تخلونها أكثر من اللازم . راح تاخذ حوالي - دقيقه في الفرن بس يمكن أقل ويمكن أكثر إعتمادا على فرنك . نطلعها من الفرن ونخليها تبرد تماما . نرشها بسكر مطحون لو نبغى ونقدمها .

هكذا نتعلم من الخضروات والفواكه!!!

هكذا نتعلم من الخضروات والفواكه!!!

كن في حياتك كلبصله تبكى اعدائك
الذين يحاولون أبكائك
...........
......كالبطيخه ف اسرارك لا يعرف احد اذا
...كانت حمراء او صفراء من الدخل
.....
كتفاحه نيوتن تلهم من حولك
بأفكارك ...... المبدعه
..
كالموزه لا تتقشر الا لمن يحبها
..
كالنخله ف شموخها وصبرها
ع مراره الايام
..
كحبه الزيتون التى كلما
عصرت بمشاكل وهموم الزمان
مانتجت لنا زيتا يشفى الجروح والالالم

كيكة كريم كراميل

كيكة كريم كراميل


1. مقادير الكراميل :
2 كوب سكر( كوب و نص احسن) ، ½ كوب ماء ، ½ كوب شاي ماء ، قطرات ليمون .
2. مقادير الكريمة :
3 بيضات + فانيليا + ، ½1 كوب سكر عادي + 2 كوب
حليب نيدو بودرة + 2 كوب ماء .
3. مقادير الكيكة
3 بيضات + ½ كوب سكر + فانيليا + ½ كوب زيت + ½ كوب حليب + كوب دقيق + ملعقة B.P ( ظرف ) + ملعقة كبيرة كاكاو .



الطريقة:

طريقة الكريم كراميل :
ضعي الخليط 2كوب سكر ،½ كوب ماء علي النار إلي ان يصبح لون السكر محمر قريب من المحروق ، ارفعيه من النار و اسكبي عليه نصف كوب شاي ماء ثم خذي طاجين الكيك و ادهنيه بالزيت واسكبي فيه الكراميل .
طريقة الكريمة :
اخلطي مقادير 3 بيضات مع السكر بمضرب البيض قليلا ثم ضعي باقي المقادير و اتركيه يضرب لمدة ربع ساعة .
ثم اسكبيه مع الكراميل .
طريقة عمل الكيكة :
يضرب البيض مع السكر لمدة 10 دقائق ثم يضاف الزيت والحليب و الدقيق و الكاكاو .
ثن توضع في الطاجين
و ضعيهم في حمام مائي في الفرن لمدة 40- 45 دقيقة و عند خروجهم اتركيها تبرد ثم اقلبيها في صحن التقديم

الكلمارى المحشى

الكلمارى المحشى
الكلمارى نوع من انواع الحبارييات الذيذة وهو من نفس فصيلة السبيط
المكونات
1 كيلو كلمارى منظف من الداخل والخارج ( يباع نظيف فى السوبر ماركت او فى السوق ينظف )
مقدار من الخضار المقطع صغيرمكون من ( كرات وكرفس وجزر وبصل وثوم مفروم وكزبرة خضراء مفرومة و شبت مفروم )
قليل من الارز المطهو
ملح وفلفل لضبط الطعم
4 ملعقة ثوم مفروم
2 ملعقة زيت
4 ملاعق عصير ليمون
ا ملعقة كمون مطحون
1 ملعقة كزبرة مطحونة
1 ملعقة خل ابيض
1 ملعقة مستردة
طريقة العمل
نحضر اناء ونضع بة الثوم المفروم والملح والفلفل والكزبرة المطحونة والكمون والخل والليمون عصير والزيت والمستردة ويقلب الخليط ويوضع الكلمارى فية يتبل
لتحضير الحشوة
نحضر طاسة ونضع بها قليل من الزيت ثم نضيف البصل ويقلب لمدة 4 دقائق ثم نضيف الثوم المفروم ويقلب ثم نضيف الجزر ويمكن بشر الجزر ويقلب ثم نضيف الكرات والكرفس ويقلب مع الخليط ثم يضاف الارز الناضج ويقلب مع الخليط ويرفع من على النار ويتبل بالملح والفلفل ويضاف الكزبرة المفرومة والشبت المفروم ويقلبوا
يحشى الكلمارى بالخلطة ويغلق اما بخلة الاسنان او بالخيط والابرة
نحضر طاسة ونضع به قليل من الزيت ويوضع الكلمارى المحشى بها ويشوح ثم يدخل الفرن فى صنية حتى ينضج حوالى 10 الى 15 دقيقة او يشوى على الجريل بقدم معة عدة انواع من الصوص او يقدم لحالة

وصفات لتنعيم الشعر الجاف والخشن والمتقصف

ماء الورد, زيت الخروع,زيت برافين,زيت زيتون,ماء ورد,ملعقة مسمار قرنفل أتركي الخليط على شعرك لمدة عشر دقائق ثم أشطفيه بماء بارد (لا يفضل أن يكون الماء ساخنا) بعد ذالك ستلاحظين نعومة الشعر ولمعانه كما أن التمويجات أصبحت أقل

عصير البوريو,

طريقه عمل عصير البوريو, طريقته سهله اوي
المقادير : 6 واحدات بوريو , كوب لبن, سكر حسب الرغبه , باكت دريم وايب , شكولاته للبشر او واحدتين بوريو للتزيين
الطريقه : يضرب ال6 بوريو مع كوب اللبن مع السكر مع معلقتين دريم وايب في الخلاط, يوضع في كأس التقديم و نزين الكأس من فوق بالدريم ويب زي الصوره ثم نبشر الشكولاته عليها او نكسر 2 بوريو عليها بدل الشكولاته
و بالف هنا و شفا

عند سلق البطاطس

_عند سلق البطاطس يضاف بعض قطرات من عصير الليمون في منتصف مدة سلق البطاطس حتى تكتسب اللون الأبيض . ويتم هرسها وهى ساخنة لأنه إذا تركت حتى تبرد فأنها ستصبح مطاطة ولزجة وثقيلة القوام.
_لتسهيل نزع قشر البطاطس المسلوقة ، يتم وضعها في ماء بارد بعد النضج مباشرة.

برج الميزان (23 سبتمبر - 23 أكتوبر)

برج الميزان (23 سبتمبر - 23 أكتوبر)
اذا كان الميزان مرادفا للاتزان فمواليد برج الميزان هم حتما من أصحاب هذه الصفة العظيمة فهم ذو امزجة متقلبة تتأرجح ذات اليمين وذات اليسار وتصصعد وتهبط ثم تستقر على وضع فيه كل معاني الاتزان.

انهم رسل السلام ووسطاء الخير نفسهم تنطوي على العديد من التناقضات .

لا احد ينكر أن هدف مواليد برج الميزان الاعتدال في كل الميادين ومع ذلك نجدهم تبدلون من حال الى حال.

بطيء في اتخاذ قرار معين و متردد في المواقف و مع ذلك فهو منطقي و موضوعي و يدافع دوما عن الحق و يهوى الذوق الرفيع يحب كل ما هو جميل في الذوق و الملابس و الرومانسي و الألوان و يكره الفظاظة و الأصوات العالية و الازدحام. إجتماعي يعمل على مصالحة الناس و إزالة الخلافات. انه ذكي و بنفس الوقت ساذج و قد يتخبط لفترة طويلة في مزاج مشوش و مع كل صفة ايجابية عنده صفة سلبية و كأن لديه ازدواجية عجيبة و هو غير ثابت على شيء.

لا يتخذ القرارت الا بعد الدرس والتمحيص مولود برج الميزان مفطور على التردد والتمهل ويكره اي استعجال يفرضه الاخرون في هذه الحالة يصبح عنيدا مشاكسا.

من أحب اامور الى نفسه التوافق انه لا ريب صديق الجمال والنظافة الميزان حسّاس نحو الآخرين, وقادر على فهم حاجاتهم العاطفية، وقادر على بث الشعور بالتفاؤل فيمن حوله، فيشعر من حوله بالحاجة له دومًا. الميزان اجتماعي، ويكره القسوة والنزاعات، ويبذل قصارى جهده للتعاون والتواصل والاتحاد مع الجميع في محيطه.

الرجل في برج الميزان :
اكرم الناس في توزيع النصائح بلا مقابل عنده الجواب الشافي لكل سؤال وقضيةعنده الجواب الشافي لكل سؤال وقضية سحره عظيم الى درجة يستحيل معها التحرر منه .
فضول الرجل في برج الميزان محدود اهتمامه بالنظريات يفوق اهتمامه بالانسان نفسه تلك هي على كل حال مشكلته الاساسية مع شريكة حياته.
دوره كأب يتسم بطابع الحكم والمرشد.
اخيرا لابد من كلمة الى المرأة التي تقع في حب رجل الميزان : لا تيأسي من تردده وحذره كوني ايجابية واخطي الخطوة الاولى فهو يستحق منك المبادرة.

المرأة في برج الميزان :
حاجتها الى الشعور بالامان والحنان من اهم نقاط ضعفها فهي تحتاج الى رجل يوفر لها الحماية وان لم تكن بحاجة اليه ماديا.
الرجل والحب محور حياتها تكره الوحدة وتحتاج اليها بين الحين والاخر وفي بعض نواحي شخصيتها لا تختلف كثيرا عن زميلها الميزان كما تحتاج الى تحقيق ذاتها مهنيا وعمليا. تملك ازدواجية كبيرة في داخلها تجعلها تعيش في صراع كبير بين انوثتها ورومانطيقية اعمالها وبين فكرها وميولها الثقافية لذلك نلتقي بمولودة عاطفية تطلق العنان لمشاعرها وحبها للتغيير والتنويع واخر صرعات العصر. ومولودة اخرى عقلانية وموضوعية تهتم بالنواحي الفكرية وتحليل الامور،الزواج امر يزعجها جدا ولا تروقها فكرته لانها تعتبره سجنا يقيد حركتها، لكنها عندما تتزوج تحترم عقد الزواج وتخلص له وتهتم اولا بزوجها بعدئذ اطفالها وبيتها، تحب ان تكون فريدة بجمالها، وعلى زوجها ان يكون ذكيا ليعلم كيف يحتفظ بها داخل البيت، وهو امر سهل اذا حافظ على بيتها هادئا نظيفاتعلم اولادها منذ الصغر العدل والحق وتعاملهم بالمساواة وهم يحبونها كثيرا ويذوبون في سحرها وجاذبيتها. المرأة الميزان اما مبالغة في عطائها أو في تقتيرها، حتى في تقلباتها المادية اما علاوة سنة مثلا او لا شيء. تلجأ الى المشاركة التي تضمن وجود شريك معها على الاقل ماديا وعمليا، وهي دائبة الحركة والنشاط.

مشاهير ينتمون لهذا البرج :
سارة بيرهاردت، المهاتما غاندي، فرانز ليزت، بروس سبرينجستين، جولي أندروز، ريتا هيوارث، بريدجيت باردو، مايكل دوجلاس، روجر مور، لوتشيانو بافاروتي ، آرثر ميلار، بول سيمون

برج الحمل (21 مارس - 19 ابريل)

برج الحمل (21 مارس - 19 ابريل)
اول برج في الزودياك ويرمز الى الولادة والطفولة وهكذا انسان برج الحمل يدور في فلكه مهتما بحاجاته اذا سعىالى شيء قام بالمستحيل للوصول اليه هل هي الانانية! نعم اذا اعتبرنا الاطفال انانيين انه بريء براءةالطفل الامر الذي يشفع لتلك العدائية التي عرفت عنه .

هذا البرج يعتبر من الأبراج الذكورية، وهو نهاري ناري،يحب عمل المعروف مع كل الناس، يتميز بالمرح الشديد وسرعة البديهة، مواليده يكرهون التفكير في المشكلات المادية ويرفضون استبقاءها ويشعرون بروح المغامرة، فهم يملكون حركة وحيوية لا حدود لها. طبيعة هذا البرج نارية، وكوكبه المريخ.

جرأة انسان الحمل تدعو الىالحيرة والاستغراب فبينما نراه يشق طريقه بعزم وثبات نجده يرتعش وينكمش امام الاوجاع الجسدية .
يغلب على مواقفه التحرر والفرديه يجود بوقته وماله وان كان يفتقر الى الرقة واللباقة وهو قليل الصبر.

اما في ميدان الصداقة فهو محب وكريم من شيمه المواظبة والاقدام مثل القائد الباسل .
يجهل الكذب والتحايل ويتبع الاسلوب المباشر في جميع تحركاته.

الرجل في برج الحمل :
حيوية الأحلام مواليد الحمل في شهر آذار (مارس) نساء ورجالا يتصفون بروحانية عالية، وهم اقل حركة وعنفوانا واقل تصلبا وعصبية من المواليد في شهر نيسان/ إبريل، بسبب مغناطيسية القمر وذبذباته التي تؤثر مباشرة في مجمل تصرفاتهم ولديهم طبيعة متناقضة هي اقرب إلى مواليد الحوت في شهر آذار (مارس).

مولود الحمل قلب في عقل وعقل في قلب قد يكون أنانيا ولكن نادرا ما نصادف حملا بخيلا فبقدر اهتمامه بالمظاهر وبحبه لحياة البذخ والترف وكل وسيلة تساعده على الظهور فقد لا يهتم كثيرا للثراء في مقابل اهتمامه للمراكز العالية ولدور قيادي وتوفير حياة صاخبة ومثيرة، تجذبه الأضواء والشهرة وكل ما يدفعه إلى الصفوف الأمامية. كريم ومضياف يحترم العائلة وروابطها وهو خير من يعقد مصالحات اجتماعية، ويعشق الأطفال ولوالدته مكانه خاصة في قلبه. هذا الرجل الذي يبدو للوهلة الأولى جادا ورصينا وربما وقحا، في داخله مشاعر عميقة وروح إنسانية كبيرة.. فهو يقدم لزوجته أو حبيبته كل ما تحتاج إليه، ويرغب في أن يراها أجمل النساء، ولكنه يفضل ألا تسأله عن أموره المالية.

انه حنون عاطفي وجريء يقتحم المخاطر بشجاعة وهو من الشخصيات التي تقاتل بعنف ويقبل التحدي بسهولة مهما كانت النتائج، وهو عادة لا يتوقع الهزيمة.. معه لن تشعر المرأة بالملل، فالروتين يقتل حماسه، وهو بحاجة دائما إلى الإثارة، على المرأة أن تكون جاهزة في كل وقت لمفاجأته، وأن تحترم حاجته الكبرى إلى الاستقلالية، وإلا سيتحول إلى شخص عدواني وانتقاداته لاذعة، وفي ساعة غضبه يوجه كلاما جارحا ومؤذيا قد يدمر علاقته بحبيبته، إلا أنها قد تأخذ منه الكثير والمستحيل أن تعاملت معه بلطف وحنان وذكاء.

الأبراج التي تلائم برج الحمل:- إن البرجين اللذين يمكن أن يقيم برج الحمل علاقة ناجحة معهما البرجان الناريان الأسد والقوس.


المرأة في برج الحمل :
طبيعتها المستقلة الانفرادية تتيح لها الاتكال على نفسها في مختلف الاعمال والواجبات اليومية .
من افضل صفاتها الصدق والتفاؤل والاخلاص ويرضيها من الرجل اعتدال العاطفة.

وهي مع ذلك انفعالية تفقد سيطرتها على نفسها وتستعيد هدوءها بسرعة مماثلة ابتسامتها دائما مشرقة وتفاؤلها مستمر وان كانت سريعة العطب. بسبب صدقها وطيبها اذا ساعدها الحظ ولقيت الرجل الملاءم تحولت الى نعجة طيبة مسالمة وبات زوجها من اسعد الرجال.

تنجذب المرأة الحمل انجذابا قويا ناحية الأسد، كما يمكن أن تقيم معه علاقة مرحة مسلية لانهما يملكان صفات وهوايات مشتركة تساعدها على أن تكون صديقة وحبيبة في الوقت نفسه... يستطيع الأسد أن يعطيها طاقته المندفعة والاستقرار والنظام اللذين تحتاج اليهما...مع القوس تستطيع أن تبني علاقة مثيرة وفورية ... تسافر معه إلى أماكن بعيدة وتشعر بان حياتها مغامرة رائعة معه، يمكنها أن تبني معه جسرا من التفاهم الشديد.

مشاهير ينتمون لهذا البرج :
عمر الشريف ، تشارلي تشابلن، أدولف هتلر، بات ديفز، مارلون براندو، توماس جيفرسون، ديفيد جينسن، دوريس داي، جلوريا سوانسون، ديانا روس، تينيس ويليامز، التون جون، أنتوني بيركنز، فنسنت فان جوخ، إيدي ميرفي

برج الجدي (22 ديسمبر - 19 يناير)

برج الجدي (22 ديسمبر - 19 يناير)
ان التعرف الى مولود برج الجدي عملية دقيقة من الصعب ان تتم بسهولة اذ علينا ان نستعيد في اذهاننا الصور الثلاث التالية عنكبوت ذات مظهر بليد تلتقط بمهارة تامة حشرة تفوقها سرعة وقوة سلحفاة بطيئة تصل الى الهدف قبل منافسها عنز مسكينة تهرب من وجه صياد ذكي وتتمكن من الاختفاء بين القمم الشاهقة.

يواصل مولود برج الجدي سيره الى الامام مختصرا الطريق قدر الامكان مجتنبا العراقيل متسلحا بالوقائع مديرا ظهره للعوامل السلبية كالكسل والاهمال والغضب والاندفاع يسير عادة على خطى الاباء والاجداد ولا يتردد في توسيع صلاتالقربى اذا وجد مصالحه تقتضي ذلك .

يرى البعض في انسان برج الجدي شخصا خجولا بالغ النعومة عديم الاذى جديرا بالثقة على الرغم من عناد يعاوده بين الحين والاخر ان من ينظر اليه تلك النظره يجهل ولا ريب حقيقته لانه في الواقع مثال الانسان الذي يحكم من وراء ستار بعيدا عن الاضواء والشهرة و لا يتورع عن استغلال نقاط الضعف لدى الاخرين كالغرور والغيرة بغية الوصول الى مبتغاه في الوقت الذي يبدو فيه في الصفوف الخلفية .

وهو حذر عاقل ينهل من الماضي في سبيل خدمة الحاضر.

الرجل في برج الجدي :
الجدي البرج الترابي الثالث في دائرة الأبراج يقع تحت تأثير زحل او ساتورن، يضفي على مواليده الإحساس بالواقع وطبعا ويمنحهم النجاح الادبي وتحقيق الاماني والرغبات.
اكثر ما يلفتنا لدى مولود الجدي عدم تسرعه في الزواج، رغم حبه الكبير للعائلة واحترام روابطها وتقاليدها، الا انه يفكر اولا بتحقيق ذاته على الصعيد العملي والمادي والوصول الى اهدافه دون مساعدة احد، فقد يتخلى او يتروى في حبه وعلاقته ان بدت طريق نجاحه طويلة او غير واضحة.. ومن الأسباب الأخرى: عدم شعوره بالاستقرار النفسي والعاطفي. وبعض مواليد الجدي يخفون توترهم الداخلي بحالة من الطيش والتسرع والسعي وراء المغامرات. من اهم صفاته انه مثالي ومنظم جيد وقاس على نفسه في مختلف اتجاهات الحياة، اولها على صعيد العمل، اذ يصبو الى النجاح المميز والى المراكز الكبيرة، النفوذ والسلطة.. يحترم القانون والواجبات والمسؤوليات الملقاة على عاتقه، يحاول العيش بسلام محب ومحبوب من الناس، لا يتوانى عن تقديم خدماته ومساعدته، طيب القلب، يضفي على أجوائه روحا مرحة وهو صديق وفي. يحتاج الى من يهبه عاطفة عميقة وصادقة تسمح له بتكوين عائلة، ويتطلب ذلك وقتا طويلا للتخلي عن حذره تجاه الاخر، فهو لا يهب ثقته بسهولة ولا يؤمن بالحب من النظرة الاولى، حتى انه يخشى تثبيت عينيه في اعين الاخرين خوفا من حالة ضعف معينه، وان شعر باهانة او عدم تقدير يضمر الحقد الدفين. لدى معرفتك الاولى به يبدو انسانا متحررا منفتحا على الحياة، ولن تكتشفه بسهولة ان لم تكن علاقتكما قائمة على التزام او ارتباط.. عموما لن يرتبط بك اذا لم يتاكد من عواطفه، وان لم يشبعك تحليلا ودرسا، ومتى فزت بقلبه لن تجدي رجلا اكثر منه شفافية ورومانسية، يحيطك بحنانه وحبه وحمايته لك، يخفف عنك أعباء الحياة قد لا يجيد التعبير بكلمات رنانة فيعوض عنها بتصرفات تترجم احاسيسه الدافئة ومشاعره الصادقة.
رجل برج الجدي يقع في الحب متأخرا ويتزوج متأخرا نظرا لارتباطه بأفراد عائلته يضاف الى هذا أنه حريص جدا في اختيار شريكة حياته يختار من تتمتع بغريزة الامومة ومن تستطيع البروز في المجتمع بالذكاء والاصالة وليلقة المظهر بعد هذا يتطلع الى الجمال وان كان غير اساسي بالنسبة اليه .
في البيت يبدو في مركز السلطة دائما ويفرض علىالجميع الطاعة والاحترام ويسعى لتسيير العائلة وفقا لنظام معين وتقاليد معروفة غير ان اولاده تألمون ضمنا بسبب بروده وجفائه الظاهرين ان علاج تلك المشكلة يقع على عاتق الزوجة التي تستطيع خلق جو الالفة والصداقة بينهم .
مشكلة هذا الرجل مع زوجته انه يبدو في الظاهر جافا كئيبا يمارس العاطفه كما لو انها واجب لا اكثر لكن حبه في الواقع يفوق حب اي رجل اخر لزوجته .

المرأة في برج الجدي :
فنانة موهوبة لابد ان تثبت قدمها في احد الميادين يوما ما غير ان الزواج يقف لها غالبا بالمرصاد الا اذا احتاج زوجها الى الدعم المادي
تتمتع بالصالةوهي دائما رقيقة متحفظة وهي في المواقف العاطفية متوترة متقلصة.
سيدة مجتمع كاملة الاوصاف تكره الرياء والكذب لا تقطع ابدا صلتها باهلها وهي دائما على استعداد لتحمل اعباء المسئولية تجاههم حتى بعد الزواج ودون ان تقيم وزنا لرأي زوجها او شعوره في هذا الشأن ولا يمنعها ذلك ان تكون اما صالحة .
تقدر الشعر وتكره الشعراء الذين يعيشون حياة الفقر والبطالة كما تكره جميع انواع الفشل تحب الموسيقى والاعمال الخيرية.
اخيرا امرأة برج الجدي زوجة فاضلة على الرغم من عنادها.



مشاهير ينتمون لهذا البرج :
محمد أنور السادات، إسحاق نيوتن، ريتشارد نيكسون، لويس باستير ، إدجار آلان بو، الفيس بريسلي، مايكل كروفورد، بنيامين فرانكلين، لوريتا يونج، آل كابوني، مارتن لوثر كينج، أوليفر هاردي

برج الأسد (23 يوليو - 22 اغسطس)

برج الأسد (23 يوليو - 22 اغسطس)
لا احد يجهل ان الاسد ملك الوحوش واذا فلابد من ان يكون مولود برج الاسد زعيم اهله وعشيرته على اقل تقديرحتى اكثرهم صمتا وهدوءا يظل في قرارة نفسه اسدا متعاليا يتحين الفرصة لاعتلاء العرش.

كل شيء فيه تقريبا يذكرنا بذلك الحيوان العظيم اذا تكلم فبهدوء ورزانة وجوده في اي مجلس يلفت اليه الانتباه سواء تحدث او لم يتحدث ومعظم الناس يشعرون تجاهه بالهيبة.

يجيد مولود الاسد تنظيم الاعمال وتوزيعها على الاخرين صريح في توجيه النقد والثناء.

كرم مواليد الاسد يعيد الى الاذهان ذكرى العصور الغابرة حيث كان الملوك يعيشون حياة البذخ والاسراف حب المقامرة في دمائهم والتبذير عندهم هواية والحرص لغة يجهلونها.

اينما وجد مولود الاسد وجدت النساء الجميلات فهو عاشق او مشرف علىالعشق على كل حال من الصعب ايجاد عازب او ارمل ينتمي الى هذا البرج لان غياب العاطفة عن دنياه مرادف للعدم واهم مايميزه تأجج العاطفة .
تتسلط عليه احيانا فكرة معينة فلا يستطيع التحرر منها تتجاذبه الحيوية والكسل في آن واحد ولكنه يعرف كيف يوزع وقته بين الجد واللعب.

انه بكل تأكيد صديق ودود ومخلص يقف الى جانب الحق حيويته خلاقة وقلبه من ذهب .

الرجل في برج الأسد :
ليس بالخبز وحده يعيش برج الاسد هذه الحقيقة يجب الاتغيب عن ذهن شريكة عمره اذا ارادت له حقا حياة كريمة وان اهم العوامل التي يتغذى بها هي الحب والاحترام والثناء.
رجل برج الاسد مع المرأة خلوق وعاطفي ومتسلط في آن واحد.
ذلك بأن رجل برج الاسد اشبه بالسجان وان كان سجنه من ذهب يغار على حبيبته من جميع الرجال.
شخصية هذا الانسان اجمالا محيرة شيء واحد على الاقل موجود عنده ولايستطيع احد انكاره وهو كفاءته في الحب والاعمال .
اخيرا عقدة رجل برج الاسد الخوف..... الخوف من الفشل ومن سخرية الناس اذا لقي تشجيعا عاد لا يرهب شيئا.

المرأة في برج الأسد :
كثيرا ما تشبه امرأة برج الاسد بزهرة دوار الشمس لانها كيفما اتجهت نحوها الانظار .
انها عاطفية الى اقصى الدرجات انها لا تنكر احساسها المرهف وكثيرا ما تحذر الاخرين من مغبة سوء معاملتهم لها مثلها في ذلك مثل لبوة تشحذ مخالبها .
خلقت لتكون قائدة اجتماعيةان اقصر الطرق الى قلبها الاطراء و الثناءتفضل الملابس الكلاسيكية والرياضية وهي ربة بيت ممتازة ومضيفة عظيمة وام مثالية.
انها ايضامخلصة لزوجها مادام مخلصا لها من المحتمل ان تخنق زوجها بشخصيتها القوية الفذة فعليه ان يتدارك الامر بالفطنة والرجولة انها تعتبر مجرد قبولها به شريكا فضلا عظيما .

مشاهير ينتمون لهذا البرج :
نابليون بونابرت، جورج برنارد شو، ماي واست، أرنولد شوارزنيجر، جورج هاميلتون، سيمون بوليفار، جاكلين كنيدي ، فيدل كاسترو ، بيل كلينتون، داستين هوفمان، روبرت دي نيرو، ألفريد هتشكوك، روبرت ريدفورد، مادونا

برج العذراء (23 اغسطس - 22 سبتمبر)

برج العذراء (23 اغسطس - 22 سبتمبر)
مولود برج العذراء قليل الاحلام والتصورات كل من يراه اول وهلة يعتقد انه مشغول الفكر بقضية عويصة تنتظر منه الحل والواقع ان هموم هذا الانسان متاأصلة فيه وليدة طبعه ومزاجه حتى الابتسامة تظهر مشحونة بالقلق والتفكير .

ليس مواليد برج العذراء جميعا عقلانيين فبعضهم يبدو مغلفا بالاحلام لكن مما لاشك فيع انهم جميعا يكرهون في سواهم الاهمال والكسل والغباوة.

اكثر الناس تمسكا بالعادات وامهرهم في فن الجدل والنقاش وهم ايضا على استعداد تام للمساعدة .

من السهل جدا اكتشاف مولود العذراء في جمع ما فهو غير قادر على الجلوس هادئا مدة طويلة يفضل زرع المكان جيئة وايابا ويوحي بأن اشياء مهمة تنتظره في مكان اخر .

حريص على المال والعاطفة يكره طلب حاجة على الرغم من استعداده الكبير للمساعدة يسعى لتأمين شيخوخته بكل الوسائل يكره البطالة والتسول .

اذا اتهم هذا الانسان الطيب بالانانية فبسبب تمسكه بمبادئه .

من أفضل مزاياه الصدق والواقعية والتنظيم والوضوح والاقتصاد.

باختصار ان في هذا الانسن من المقدرة والشجاعة ما يكفي لتحديد مصيره بنفسه اكثر من الآخرين.

ان مولود برج العذراء شديد الجاذبية متى علق به القلب لا يعود يستطيع الانفصال عنه في حال من الاحوال.

الرجل في برج العذراء :
لم يخلق حتما للمرأة العاطفية المتعطشة واذا قدر لهذه المرأة أن تقع في حب رجل من هذا النوع فلابد من أن تتحول نارها يوما الى صقيع بسبب برود مظهره ونظرته المادية وفكره البعيد عن الوهم والخيال.
ان سلاح المرأة مع هذا الرجل الصبر والتأني والحذر ومن ناحية اخرى لتعلم ان الطهارة شيء مقدس في نظره وان حياة العزوبية ليست ثقيلة عليه كما تعتقد .
تنطوي شخصيته على الفكر الحاد والمادة الصلبة.
متواضع ومحب للتحليل .
يفضل المرأة التي تعني ببيتها ومطبخها ونظافة اولادها لا يهمه كثيرا ان يرزق اولادا لكن اذا جاءوا احسن رعايتهم.
مهما تكن عيوب هذا الرجل يبقى عنده من الحسنات والقيم ما يكفي لكي يشعر جميع نساء العالم بالغيرة والحسد تجاه الزوجة التي اصطفاها.

المرأة في برج العذراء :
يخطيء الذين يتوقعون من هذه المرأة الضعة والطهارة بصورة دائمة اذ ينسون انها قبل كل شيء أنثىمفطورة على الضعف هذه المرأة على الرغم من حيائها الفطري كفيلة بملاحقة أهدافها والتشبث بسعادتها وحقها في الحياة ولو اضطرت الى هجر بيتها وزوجها واولادها
عاطفية وواقعية في آن واحد تتمتع بصفاء الفكر ونقاء السريرة تستطيع ان تكون زوجة مثالية تشارك رجلها همومه ومتاعبه تحرص على ماله تحافظ على اسراره وتنظم اعماله.
عقلانية، لا تحلم بالمجد والشهرة بقدر ما تسعى للقيام بدور فعال ورئيسي، اجتماعية ضمن حدود تضعها لنفسها.
عصبية، تنفعل بسهولة ولأتفه الأسباب، تتأثر بآراء الآخرين وتستمد قوتها من ضعفهم ومن أخطائهم.

مشاهير ينتمون لهذا البرج :
ياسر عرفات، لورين باكال، مايكل جاكسون، دي إتش لورنس، الملكة اليزابيث الأولى، صوفيا لورين، أرثر جودفري ، جورج والاس، جريتا جاربو.

برج الثور (20 ابريل - 20 مارس

برج الثور (20 ابريل - 20 مارس)
يعتبر هذا البرج مؤنثا، وهو من أبراج الارض، يتكلم سريعا، حلو الكلام، عظيم المنفعة لاهله وذويه عزيز عليهم وأكثر كده وتعبه لغيره..
شريف يمكن الوثوق به ويتكل في الدرجة الأولى على عمله، يعرف قيمته وقيمة الآخرين. طبيعة الثور ترابية .

قلبه أنغام دافئة وعقله تاريخ حافل .
برج الثور الترابي الأول في دائرة الأبراج الترابية .

يقع تحت تأثير كوكب الزهرة أو فينوس كوكب الحب والجمال والفن والجاذبية الجنسية الذي يضفي عليه ميلا إلى الفنون، حب الحياة ومسراتها.

ان اسهل طريقة نتعرف بها الى احد مواليد برج الثور الاصغاء الى حديثه فاذا بدا مقتضبا مقتصرا علي كلمتين نعم ولا ورافق ذلك في الوقت نفسه هدوء في الملامح وبأس في المظهر العام أمكننا التاكيد انه ينتمي حقا الى ذلك البرج العظيم.

انه رمز الصمود بكل مافي الكلمة من معنى يقف في وجه الصدمات والعقبات كالجبل الاشم منتصب القامة مكتوف الذراعين مطبق الشفتين لا يحرك ساكنا ولا يتزحزح قيد شعرة عن الطريق الذي اختاره لنفسه قلما يرد على الهجمات بمثلها اقصى مناه ان يترك لشانه صبور كثير الاحتمال يتظاهر بالبرود التام وقتا طويلا ثم ينفجر لاتفه الاسباب حاله حال القشة في كوب ملآن من الخير عندئذ لمسبب العاصفة ان يختفي من دربه لان مولود برج الثور يهيج بين الحين والاخرهيجانا مريعا يجعله يندفع كالمجنون حاملا الخراب والدمار لكل من يعترض سبيله انه في تصرفه اشبه بالثور الذي يحمل اسمه .

الاستقرار هذه هي الكلمة الاساس من حياة الثور .
نجد عنده شيئا من الرومانسية .
ليست رومانسية الميزان المرهفة ولا رومانسية الحوت الحالمة ولا رومانسية العقرب الغامضة .
انما هي رومانسية القرن الثامن عشر التي تأخذنا الى قصص الحب الرائعه .
فالثور انسان تقليدي وهو يعلق اهمية على الوعد والمواعيد .
فلايعد قبل التأكد من امكانية التحقيق ولا يؤكد الا بعد الدرس والتمحيص .
لطيف وحنون عاطفي يحتاج للشعور بالحب لكنه تملكي .
مواليد برج الثور عنيدون جدا بطبيعتهم و أغلبهم لا يعتبرون أنفسهم كذلك و يرون أن العناد هو مجرد شكل من أشكال الثقة بالنفس و الحزم و العقلانية و الحكمة والمنطق . الرجل و المرأة الثور من الصعب بل من المستحيل أحيانا تحويلهم عن خط سيرهم و لا سيما قناعاتهم حول كل أمر. مولود الثور صادق بإخلاصه للعائلة و الأصدقاء بشكل غير محدود و مثيرون ، من مواليد برج الثور ينالون ميداليات علمية و فنية و رياضية و مهنية تقديرا على أعمالهم المتميزة و الاستثنائية النادرة و عزيمتهم التي لا تلين تحت صدمات القدر و ضربات المصير فعناده في الحقيقة تصميم و ثقة و ليس مشاكسة.

مولود الثور عاطفي وحنون، مثالي، دافئ القلب، فنان بطبعه، مرح يحب ملذات الحياة وبإمكانه خلق سعادة كبيرة من فرصة صغيرة، وان لم تسمح له ظروف الحياة بإرضاء تطلعاته البسيطة يشعر بالمرارة ويتحول إلى إنسان حسود وغيور صبور أمام المصاعب يتمتع بصبر عظيم فمن المستحيل ان تغضبه بسهوله وبقربه تشعر بالطمأنينة .
ولكن حاذر دفعه الى الهاوية اذ ذاك سوف تجابه الثور الهائج وثورته خطرة وعنيفة .
ماالذي يغضبه؟
ان تعلن استقلاليتك عنه وان تنكث بالوعد او ان تهدد استقراره المادي.

مولود الثور هو مزارع ناجح أو تاجر جيد أو مدير بنك لامع و كلها تعكس عمل وجهد و انشغال متواصل فهو يكره الفراغ و البطالة و هدر الوقت و تبديد الحياة و هو يعشق حياة المزارعين و الفلاحين و القرى و الطبيعة. مولود الثور شديد التشبث برأيه و قناعاته و لا يستطيع أحد تغيير صلابة رأسه أو تبديل رأيه ، مولود الثور مخلوق مسالم الى أقصى الحدود و سعيد في هدوئه يكره الثور ضجيج المدينة و يعشق الأرض و الطبيعة و يحب شرفة واسعة للمنزل يستطيع أن يملأها بالزهور و تضايقه الأماكن المزدحمة و يحب الحدائق و الرحلات و النزهات.
يحب الثور المهن اليدوية والصناعية التي تتطلب العمل اليدوي. يمكن الاعتماد على الثور بسهولة، كما أنه عملي، منهجي وطموح. خُلق للوظائف الروتينية التي تتطلب الثقة وتحمل المسئولية.
يمتاز الثور بالإبداع وأنه قادر على تأسيس المشاريع الضخمة. منتج ويعتمد على نفسه وليس على الآخرين.
بعض مواليد الثور لديهم موهبة الغناء.

الثور متهم بأنه غير ميال للجنس الآخر و الحقيقة أنه لا يحب مطاردة من استهواهم بل يفضل إغواء من استهواهم فيأتون اليه للفوز به

الرجل في برج الثور :
رزين قليل الحركة بطيء التفكير من النادر ان يقع في الحب من اول نظرة لكن متى استقر رأيه وتأكدت له حقيقة شعوره اندفع نحو مصدر الهامه وحبه بكل ما يملك من قوة وحيلة ووسائل
يهوىالريف والطبيعةكما يحب المطالعةيقوم بدور الوالد على اكمل وجه فهو يعتز بابنائه وهو صبور طويل البال دؤوب كثير العمل يحتاج الى الراحة بين الحين والاخر فاذا لم يجدها اصبح قلقا عصبي المزاجانه بطيء ولكنه غير كسول اذا اردت فعلا اسعاده عليك ان تخصه بمقعد وثير يؤمن له الراحة والاسترخاء وتحيطه بجو ساكن وتغطي جسمه بغطاء ناعم لان من طبع هذا الانسان حب الاشياء ذات الملمس الناعم

ذاكرته قوية تعاقب أو تكافئ من لم يخيب أمله أو خان ثقته، لا يقبل أن يفرض عليه أمر أو إرادة وان أخطأت بحقه أو تصرفت بعكس إرادته يتحول إلى شخص عنيد متشبث برأيه ويتطلب الأمر الكثير من الدبلوماسية والعاطفة والحنان ليغير رأيه.. عواطفه وتجاربه تبني شخصيته، متعلق بالماضي وذكريات طفولته خصوصا تلك المرتبطة بعلاقته بأمه، تلعب دورا هاما في توجيه حياته بطريقة مباشرة أو لاشعورية. يعمل باستمرار من أجل المستقبل لا يقوم بأي مخاطرة بإمكانها وضع عائلته أو ميزانيته في خطر، يبحث عن الاستقرار والطمأنينة في إطار الأمان العائلي والمادي.. معروف عنه أنه روتيني وتصبح عاداته جزءا من حياته اليومية.

يرتاح للتقاليد ويرغب في عدم تغيير عاداته، ينظر إلى ما هو جديد ومتطور بقدر اقتناعه به ويوظف ما يعجبه منه لصالحه. يتمتع بإدراك قوي وبعد نظر، صاحب حيلة ودهاء، عملي يتجه نحو نتائج مضمونة وواضحة، وهو موهوب للنجاح المادي، يعرف توجيه قواه وتحريكها، صاحب قدرة كبيرة على التنظيم ويتمتع بموهبة خارقة لتنفيذ الأفكار التي يعجز عنها الآخرون. وفيّ بطبيعته وعاشق كبير، صادق في عاطفته، لديه القدرة على إشعار المرأة بأنها تمتلك أنوثة طاغية ويعتبرها شيئا رائعا جديرا بالرعاية والاهتمام.. يبقى مخلصا في علاقته طالما الشريك يمنحه الثبات والطمأنينة التي يحتاج إليها كما يرغب بأن تجمع المرأة في شخصيتها الناحية التقليدية تجاه ثوابت الحياة والناحية المتحررة بشكل نسبي.

عاطفي ويحب التملك ويعشق الملذات الجسدية، الحب يأخذ مكانة كبيرة في حياته، يسعى إلى علاقة مستديمة تنتهي بالزواج، وإذا احب كان صادقا في حبه، ويسعى إلى امرأة تعرف قيمة المال، متطلب في حبه لكنه لا يعطي مقابل ما يطلبه، إذا احب امرأة ذات ماض، فمن الأفضل ألا تبوح أمامه به. جذاب محبوب من الجنس الآخر، عاشق، ناجح، حساس شهواني بطبعه.. حاسة اللمس قوية جدا لديه، الموسيقى تثر عواطفه، وتنقله إلى أجواء الحب والعشق، لا يدع حبيبته وحيده بل يحيطها بعواطفه وخدماته، في عيد ميلاد حبيبته ينتقي أغلى الهدايا ويفرح بتقديمها إليها، لا ينسى أبدا تاريخ اليوم الذي رأى فيه حبيبته لأول مرة، ولا ينسى أي مناسبة تخصها.

زوج كريم شريف يعامل زوجته معاملة حسنة، لا يتذمر إذا اشترت أغلى الملابس وأغلى العطور، يحترم زوجته كثيرا لكن عليها ألا تغضبه لانه سيتحول إلى رجل صلب وعنيد. يحب البيت وينشد فيه الراحة والهدوء، الحياة العائلية تستهويه، زوجته وأولاده بالنسبة إليه شيء مقدس، يحاول ان يقدم حياة رغيدة وسعيدة لزوجته وفي المقابل لا يطلب منها سوى أن تهبه نفسها وتكون مخلصة له، يطلب من زوجته الاهتمام بأطفاله، وان تنتبه لذوقه وتطعمه جيدا. الحياة سهلة معه، مرح جدا خاصة عندما يكون سعيدا وأمامه طاولة عامرة ورفقاء يرتاح إليهم.. معدته هي اقرب الطريق إلى قلبه لذلك على زوجته أن تهتم بتقديم الطعام الذي يحبه.

له لذه في لعب دور الرجل القوي فالبطل القوي الصامد كهرقل يمثل احدى صوره .
غالبا مايتمتع بجاذبية اخاذه وبتصرفات انيقة ساحرة وبحضور مميز .
انيق هو هذا الرجل .
اذا كنتي تفضلين اللباقة والمراوغة وشفافية التصرف فابحثي عن الميزان او العقرب او الحوت .
اما بساطة الثور فقد تفقدك صوابك .
حاذري ان تخوني مولود الثور ولا تنتظري منه السماح .
لن يفهم الثور العابك ومحاولتك لفت نظر رجل اخر .
فهو يتصر كالثور المثقل بالجروح التائه الجامح .
ان هذا الرجل يصبو الى حب دائم فاذا شعر بالخطر يطردك الى غير رجعة .
قد ينساك اجل لكنه لن يسامحك قط .
بعض رجال الثور يتهمون بالكسل.


المرأة في برج الثور :
اذا كانت هناك كلمة تعبر عن طبيعة امرأة برج الثور فهي الكفاءة لأن قدرتها العجيبة تبدو وكأنها تطال النجوم عندها من الصبر والاحتمال مايثير العجب ومن الهدوء والبرود ما يفتقر اليه الكثيرون من الرجال .
اذا اضطرت الى تحمل المسؤولية قامت بواجبها على اتم وجه ومع ذلك قلما تتمنى ذلك لأن عندها من الانوثة الشيء الكثيروهذا ما يجعلها تحن الى رجل قوي يدير عنها دفة القيادة غيرتها لا تثار بسهولة فمن الجائز ان تغض الطرف اذا مازح حبيبها غيرها من النساء لكن الويل له اذا تخطى الحدود فقد تسقط الاقنعة في تلك اللحظة ويتحول الملاك العذب الى زوبعة ناطقة.

ذكية فطنة لا تهمها الشهادات العالية بقدر ما تهمها المعرفة وسعة الاطلاع ولهذا نجدها واقفة على المباديء الاساسية لكل مادة وتاركة لغيرها التعقيدات انها مثال المرأة العملية التي تحمل رأسها بين كتفيها وتقف على الارض الصلبة فحواسها هي التي تعمل اذن فمن الطبيعي ان تكره الازهار الاصطناعية ولذلك فللروائح الكريهه تأثير عكسي فيها انها تحب كل ما يذكرها بالطبيعة.

سفيرة الحب تحلم بالحب العميق.
عاطفية وعملية تتمتع بمهارة كبيرة في الوظائف التنفيذية والإدارية والمسائل المالية.

قاسية على نفسها في العمل، بطيئة بعض الشيء ولكنها حازمة ولا تهمل أي شاردة أو واردة تميل إلى مختلف الفنون تجذبها الأضواء ومراكز النفوذ جذابة مرهفة الحس، مرحة تستقطب القلوب بسهولة، صديقة وفية، اجتماعية بطبعها، أحيانا هي فوضوية ومشاكسة وفي أحيان أخرى هادئة ورزينة.

طفولتها المنطبعة في ذاكرتها تترك أثرا ظاهرا في تصرفاتها فقد تحب وتكره في الوقت نفسه وقد تعطي بحب وعطاء، كل ذلك مرتبط بمدى شعورها بالاستقرار أو حاجتها إليه.

لا ترضى عن الحب بديلا وان أحبت فهي تحب إلى الأبد طالما الآخر على مستوى آمالها وقد تكون المرأة الثور اكثر النساء غموضا في علاقات الحب.

ليست من النوع السهل استمالته وتهب للرجل الذي تختاره اعمق العواطف وهي اقرب إلى الطراز التقليدي والمثالي رغم مزاجيتها المتقلبة، تعرف في كل وقت ماذا تريد من الحياة وتختار منها ما يلائمها.

يستهويها لفت الأنظار وجذب المعجبين وحاجتها إلى الحنان كبيرة فهو السبيل الوحيد لشعورها بالاستقرار والطمأنينة وهي كزميلها الثور الأمان العائلي والمادي من أهم ركائز استقرارها.

المولودة في شهر نيسان اكثر انفتاحا على الحياة واكثر مرونة من المولودة في شهر أيار مع العلم انه أمام حالة الغضب والعناد لا شيء يفرق بينهما.

هي خلاصة الانوثة والعفوية المستحبه والنعومة والقوة والحكمة والصبر والتأجج العاطفي .
امراة جميلة جذابة انيقة تبحث عن لفت الانظار .
تهتم بشكلها الخارجي وتعي سحرها.
قد تبدأ معها علاقة عابرة ولكنها غالبا ماتتحول الى علاقة متينة اذ تهبك اهتماما وحبا نادرين .
هادئة تقليدية تكره المفاجآت اذا اردت السفر بلغها قبل ثلاثة اشهر وحاذر ان تغير رأيك .
المرأة هذه تصدق حرفية ماتقول وتثق بكلامك فاذا كنت ممن يبدلون اراءهم كما قمصانهم فالويل لك .
فكر مليا قبل ان تعدها بشيء حتى لاتغدو في نظرها انسانا كاذبا وحقيرا .
قد تكون قاضيا فاشلا في الحكم على التعقيدات النفسية والمشاكل السيكولوجية ولكن هي تنجح حيث تفشل الايديولوجيات والتنظير الميتافيزيقي فهي تعيد الاشياء الى واقعها الى التصاقها بالارض.

اخيرا ان اللطف العفوي عند هذه المرأة لابد ان يوقظ فيك الحنان.

فنانة تهوى الموسيقى والرسم والغناء وتزور المعارض والمتاحف تجيد لغة الاصابع وتتعرف من خلالها على جمال الاشياء تستهويها الاماكن الطبيعية وخصوصا تلك التي تدل على عظمة الخالق كشلال عظيم او بحيرة شاسعة.

تبقى متعلقة بالتقاليد والعادات التي الفتها في شبابها وهي تشعر بارتباط بحياة الريف بطبعهاالترابي.

دورها كأم عظيم وان كانت تجيد معاملة الاطفال في الصغر اكثر منهم في المراهقةبسبب تمسكها بالنظام وميلها لفرض الطاعةومن الاشياء التي لا تقبل التنازل عنها الترتيب والنظافة.

لا تعرف الميوعة او الشكوى اذا اضطربت اوضاع الاسرة نزلت الى ميدان العمل بصمت ورحابة صبرها علىالالام الجسدية والنفسية لا يصدق.

يجد الرجل في مولودة برج الثور شريكة عمر حقيقية فهي من النوع الذي يصبر على الشدائد يمكن الاعتماد عليه كما يعتمد على الساعة الدقيقةبيتها فسيح كقلبها انها الكفاءة كما ذكرنا.

مشاهير ينتمون لهذا البرج :
فريد إستير ،ويليام شكسبير ، مالكولم إكس، سيجموند فرويد، باربرا سترايسند أنتوني كوين، ميشيل بفايفر ، جيمس ستيوارت، كارل ماركس، ليوناردو دافنشي، بيري كومو، شيرلي ماكلين، هنري فوندا، جاك نيكلسون، آل باتشينو، شيرلي تمبل شير

برج الجوزاء (21 مايو -- 21 يونيو

برج الجوزاء (21 مايو -- 21 يونيو)
انه برج مذكر نهاري، يقع في بيت عطارد، ومولود الجوزاء ذو جسدين : هوائي وروحاني، صاحب كلام ومنطق فصيح، كاتب وأديب حسن الخلق والعقل، سريع المشي حلو الكلام وهو تابع لكوكب عطارد وهو هوائي الطبع والطبيعة.
انه برج الازدواجية زئبقي الطبعي ان من الصعب جدا ان لم يكن من المستحيل تحديد ما يمر في خاطر انسان برج الجوزاء او ما يرتسم على قسماته في اللحظة الواحدة ان اللحاق به سواء جسديا او فكريا يقطع الانفاس فهو يبدل ثيابه وعمله وحبه واماكن وجوده بالسرعة التي يبدل بها اراءه وافكاره يقرأ بسرعة مذهلة وكثيرا ما يبدأ بالصفحة الاخيرة ثم يعود القهقري مقلبا الصفحات بعصبية ولا يستبعد ان يشعر بالملل فجأة فيترك الكتاب وهو لا يزال في منتصفه.

سريع الحديث سريع الاصغاء سريع القرار يعرف بالضبط مايريد على الاقل في اللحظة الحاضرة.
ذكي سريع الخاطر سليط اللسان فضولي محب للاستطلاع يجيد عملين او اكثر في ان واحد يكره الروتينية والنظام محدث بارع قادر على اخفاء نواياه يجيد فن الاقناع موهوب في التحرير والتأليف.
يستهويه المجهول والسفر اهواءه ومشاعره في تنازع مستمر صديقه المفضل نصفه الثاني الم نقل في البدايه انه شخصان؟

الرجل في برج الجوزاء :
من ابرز صفاته القلق وعدم الارتباط فيجب الا تغيب عن ذهن المرأة التي تنوي الارتباط به هاتان الظاهرتان وان تعلم ان الحب في نظره شيء والانسياق وراء مزاجه الخاص شيء اخر الا ان مزايا برج الجوزاء قلما توجد في مواليد الابراج الاخرى يكفي ان الوقت يمر الى جانبه كلمح البصر اذا قال لزوجته احبك قالها بعشرت اللهجات والاسباب مرح مثير سريع الضجر متقلب.

يكره العزلة والانفراد فترت طويلة لو خير لاختار الزواج اكثر من مرة محبوب من الاطفالمن سيئاته كاب فشله في فرض النظام واكثاره من الوعود التي يصعب تحقيقها قليل الغيرة لبعده عن روح التملك يقال ان ازدواجية هذا الرجل تجعله يسعى الى حبين في ان واحد ومن الصعب ان يرضى بالمرأة قليلة الذكاء ولن يختار الا صاحبة الفطنة والحيلة والمرونة.

لمولود الجوزاء خيال خصب، سريع البديهة، حضوره جذاب، وعاشق بارع يستقطب القلوب بسهولة. دائم الحركة، سريع الملاحظة، فضولي ويميل إلى الثرثرة يهتم بالنواحي الفكرية ومختلف النشاطات التي ترضي عقله وتطلعاته.. قد لا يغوص كثيرا في العمق مهما كان الموضوع هاما، فالذي يهمه في الأمر معرفة مختلف نواحي الحياة التي تمكنه من خوض الأحاديث والتي يظهر من خلالها إلمام بالثقافة والمعرفة.. مزاجي يحب التنويع والسفر وكل جديد ولقاء الناس والاختلاط بهم، يتمتع بروح النكتة والنقد الساخر ولديه موهبة كبيرة على النقاش والإقناع.. تجذبه رفاهية الحياة وأضواؤها وتستهويه المفاجآت. يخلق لنفسه مشاكل ويخرج مها شامخ الرأس محافظا على سمعته الطيبة وهو قادر على قلب المواقف لدى مواجهته قرارات تؤثر في مثاليته. يحتاج الى شريكة عمل اكثر مما يحتاج الى شريكة زواج وعندما تزوده شريكته بالإثارة العقلية وبقدر الصداقة الذي تشعره بالأمان والاستقرار يصبح قادرا على الالتزام بمسؤولياته وحصر اهتمامه بها.. وهو اب صالح بإمكانه ان يكون افضل الآباء فمعروف عنه شدة تعلقه بالأولاد ويضحي بالكثير في سبيل عائلته وتامين السعادة المطلقة لها.

اذا ارادت حبيبته ان تكون المراة الوحيدة في حياته عليها ان تلعب دور عدة نساء. بارع في رواية القصص والاحاديث المشوقة، ولذلك على حبيبته او زوجته ان تسعى دائما لان تكون مستمعة جيدة، يجب ان تضفي حبيبة رجل الجوزاء تجددا وتجديدا متواصلا ومثيرا على علاقتها معه لارضاء فكره المفعم بالنشاط، والا فان الملل يدب اليه ويسعى الى امراة اخرى.

المرأة في برج الجوزاء :
امرأة برج الجوزاء ذات الوجوه والشخصيات العديدة ان في شخصها اربع او خمس زوجات على الاقل اولاهن الحبيبة المتيمة صاحبة الوفاء وثانيتهن ربة البيت الضجرة وثالثتهن الصديقة العصبية المتقلبة ورابعتهن سيدةالصالون المثالية وخامستهن الام المسؤولة عن سعادة اولادها
فهي انسانة قلقة قليلة الصبر ما يعجبها في الرجل اليوم يثير حنقها غدا متأججة العواطف تثير الغضب والحنق في بعض الاحيان بينما هي تستحق الشفقة والمساعدة ازدواجيتها تحول دون اخلاصها التام مرحة مسلية دقيقة الملاحظة اعصابها دائما متوترة ومخاوفها كثيرة وكذلك هواياتها من المباديء التي تعتنقها المبدأ القائل ( البعيد عن العين بعيد عن القلب ).

اذا اراد حبيبها ان يكون الرجل الوحيد في حياتها عليه ان يلعب دور عدة رجال. بارعة في رواية القصص والاحاديث المشرقة، ولذلك على حبيبها ان يسعى دائما لان يكون مستمعا جيدا، يجب أنة يضفي حبيب المرأة الجوزاء تجددا وتجديدا متواصلا ومثيرا على علاقته معها لارضاء فكرها المفعم بالنشاط، والا فان الملل يدب اليها وتسعى الى رجل آخر.



مشاهير ينتمون لهذا البرج :
الأمير فيليب، جون كنيدي، توماس هاردي، بوب هوب، مارلين مونرو ، وولت ويتمان، بوب ديلون، جورج بوش، هنري كيسنجر، كلينت إيستوود، ريتشارد واجنر

برج السرطان (22 يونيو - 22 يوليو)

برج السرطان (22 يونيو - 22 يوليو)
هذا البرج ليلى أنثوي وخصب.. تسيطر عليه القيم الانطوائية فيظهر كشخص غامض منغلق لا يشرك حتى الأقرباء في آرائه. طبيعته مائي، كوكبه عطارد.
أفضل وقت للسرطان هو الليل المقمرو يستسلم دائما لأحلام يملك إحساسا بالدعابة و نكاته بالغة الذكاء ، و نابعة من أعماق نفسه.

هو انسان متشائم لأبعد الحدود ولكنه لا يذرف الدموع أبدا ما يعذبه هو انتظاره الدائم للمصائب المستقبلية هو سرعان ما يجرح و يصاب بالأذى إنه خير من يحفظ السر، و هو خير صديق شخصية تميل إلى الماضي و للتاريخ و كل شئ جديد.

كائن طيب و عطوف و لن يسمح بأن تغرق أمام عينيه مشاعره حادة بعيدة عن السطحية حبه للتكتم يجعله محط اسرار الاخرين يقدس بيته حبه لافراد عائلته لا يوصف .

اذا اردنا اختصار الامور التي يهتم بها هذا الانسان وجدناها لا تتعدى ثلاثة رئيسية: الطفل والمال والطعام.

ولو رسمنا له صورة صادقة عنه كان على شكل مخلوق نصف عاقل ونصف مجنون سارح في ضوء القمر تضحكه وتبكيه اشياء لاوجود لها.

الرجل في برج السرطان :
عطاء وتضحية وعاشق رومانسي.
قلبه قلعة أحلامه.
برج السرطان البرج المائي الأول في دائرة الأبراج المائية يقع تحت تأثير القمر يولد لدى مواليد السرطان نساء ورجالا يتعرضون لاربعة تغييرات مزاجية في خلال الفترة نفسها وتتراوح تيارات عواطفهم بين الحارة والباردة كما يتميزون بقوة حدس كبيرة واحساس غريزي بالظواهر النفسية قلما يستفيدون منها او يعرفون استخدامها وتقويتها. مولود السرطان صاحب مخيلة خصبة، عاطفي وحنون يتميز بعاطفة فيها الكثير من الأمومة والتضحية والطفولة وهو ضعيف أمام انجذاب الآخرين وحنانهم. شخصية جذابة، قريب من القلب، ودود عطوف ومحبوب من الناس، يحترم العائلة وروابطها، وبيته قلعته الحصينة التي يدافع عنها بشراسة. حذر لا يمنح ثقته بسهولة، ناقد ساخر يفسر أعمال الآخرين وأقوالهم تبعا لمزاجه أصدقاء كانوا او خصوما وليس من السهل اختراق أسراره وخصوصياته. يستهويه كل شيء غامض يظهر غير ما يضمر ويقول غير ما يفكر، يراقب كل شيء من حوله والعادة امر أساسي في حياته تجلب له الطمأنينة. يهتم بالسمعة الطيبة، تقدير واحترام الناس له، لذلك يحاول دائما ان تكون تصرفاته تستحق اعجاب الناس والتفافهم حوله... مقنع في أحاديثه وفي براهينه وهو صديق وفي ان لمس الإخلاص والوفاء لدى الاخرين.

المرأة في برج السرطان :
ان اي رجل يربط نفسه بهذه المرأة يجد نفسه امام السؤال التالي ( ترى من اي المخلوقات زوجتي بالضبط ) هل هي من الحوريات ام من الفراشات ام من الحيوانات الشرسة ام مجرد امرأة مهووسة قليلا لا احد يدري بالتحديد .
حزنها يحضر ويغيب دون سبب وضحكها يغلب دائما على مشاعرها خيالها خصب حريصة الى درجة الاحتفاظ باشياء صغيرة لا قيمة لهاافكارها وحديثها يدور باستمرار حول المال .

حب امرأة السرطان صادق عميق وغيرتها قليلةمشاكلها العاطفية تنبع من داخلها لعدم ثقتها بنفسها.

ام مثالية بحنانها وعطفها.

من اهم مزاياها الشجاعة والصبر والحرص وتقديس البيت والعائلة ومن اطرف عاداتها سهولة الضحك والبكاء.

مشاهير ينتمون لهذا البرج :
هنري الثامن، الأميرة ديانا، مايك تايسون، يوليوس قيصر، نيلسون مانديلا، توم كروز، جينا لولو بريجيدا ، بيير كاردان، نانسي ريجان، هاريسون فورد، أرننست هيمنجواي، هيلين كيلر، سلفستر ستالوني، لويس أرمسترونج، جورج أورويل.
واونر البيدج

برج العقرب (24 أكتوبر - 21 نوفمبر)

برج العقرب (24 أكتوبر - 21 نوفمبر)
العقرب من أكثر الأبراج قوةً وصلابةً. يبدو عليهم الهدوء والتماسك من الخارج ولكنهم متأججي العواطف والمشاعر من الداخل. هم كالبركان الثائر تحت سطح البحر. من يتعامل معهم بذكاء يكون قادرًا على اكتشاف القوة والإندفاع والجاذبية الكامنة في شخصيتهم. في اللقاءات الاجتماعية، تجد العقرب وقورًا، لبقًا، متحدثًا ويبعث على السرور.
ينزع العقرب في حياته اليومية إلى العزلة، لكن من يعرف العقرب جيدًا، يدرك حبه لمراقبة الأحداث عن بعد، ومدى اصراره وقوة إرادته، وما يصاحب ذلك من عمق في التفكير. من ناحية أخرى، نجد مواليد العقرب حساسون جدًا وينقادون لمشاعرهم بسهولة، هذه الحساسية والتطرف في تقدير الأمور تجعلهم عرضة لجرح المشاعر بسهولة.
العقرب صديق رائع شريطة أن يوليه أصدقاؤه الثقة. صفات العقرب من خيال وحدس وقدرة تحليلية تمكنه من سبر أغوار وأبعاد الأمور بشكل جيّد.
المهنة
العقرب موهوب جدًّا ويجد ضالته في وظائف عديدة . قوته وقدرته الشديدة على ضبط النّفس تمكنه من العمل كجرّاح أو باحث أو جندي مقدام. كذلك تراه في أيّ مهنة تتطلب قدرة على التحليل والبحث والتعامل مع الحقائق العمليّة وفك لبس الأمور، لذا تراه يعمل في البوليس أو كمخبر أو جاسوس، وفي القانون و الفيزياء أو علم النفس.

الرجل في برج العقرب :
العقرب البرج المائي الثاني في دائرة الأبراج المائية يقع تحت تأثير مشترك للمريخ او مارس وبلوتو اللذين يضيفان على مواليد العقرب أحاسيس غريبة وقوة فولاذية. ومولود العقرب اكثر الشخصيات تعقيدا واشدها حنانا.
يتمتع بقدرة كبيرة على الحب، التضحية، العطاء، الصدق الصراحة، الإخلاص، الخيانة، حب السيطرة والتملك الغيرة والشكوك. يعيش حياته وكانها معركة وعليه ان يكسبها مهما كانت الدواعي والأسباب. حبه علاقة غير عادية تتميز بمنطق خاص قد لا يفهمه كثيرون يرى كل شيء في حياته بنظرة تختلف عن نظرة الاخرين يحلل ويدقق بسرعة فائقة.. باختصار حياته مزيج من الإثارة والغموض. وكما هو معروف، مواليد العقرب ينقسمون الى خمس شخصيات: الشخصية الضعيفة التي تنقاد للآخرين بسهولة.. والشخصية التي تمزج بين الضعف والحلول الوسط.. والشخصية المعتدلة.. والشخصية القوية والمتسلطة.. والشخصية العنفوانية. وفي مختلف الشخصيات مولود العقرب يتمتع بحاسة غريبة في معرفة الخفايا والنوايا وقدرة استكشافها بسهولة، ولديه قدرة كبيرة على الاقناع وفرض سيطرته. شجاع قوي جريء مرهف الحس متعجرف انفعالي لا يعتذر ولا يعترف باخطائه ولا يترك اساءة صغيرة كانت ام كبيرة تمر بسلام، قاس في احكامه وفي ردات فعله. وفي لحظات حنانه هو اكثر الشخصيات عطاء وتضحية.. يبحث عن اسرار الوجود ومعنى الحياة يتحكم بتقاسيم وجهه ومن الصعب معرفة انطباعاته من اعجاب او عدم رضا او اذا كان في حالة حزن او فرح وما يعبر عنه بعفوية وبسعادة كبيرة فرحة بعائلته فمعروف عنه شدة تعلقه باولاده ويضحي الكثير في سبيلها ويشرف على تدبير شؤونها.

المرأة في برج العقرب :
قوية الشخصية حساسة، عطوفة عاطفية وحنونة جدا.. إرادتها فولاذية تميل الى الغموض ومعرفة الأسرار والخفايا ولديها حاسة غريبة في استكشاف ما تود معرفته.. تتمتع بمغناطيسية غير عادية تبحث عن كل شيء غريب وعن عمق الأمور والحياة. تتميز بدهاء غريب منظمة ناجحة في مختلف الشؤون صادقة تكره الخبث والكذب فهي تتقبل الامور دون تزييف كما تتقبل الضعف الإنساني وتنتقم من الذي يحاول المراوغة وتلقنه دروسا، لا تتساهل ولا ترضى بالتساهل تجاهها. تعيش داخل مشاعرها فقد تستشيط غضبا في الوقت الذي نراها فيه هادئة وربما تخطط لانتقام ما ومبرراتها حاضرة دائما لتشعر الآخر بأنها مظلومة ولا تجد سببا لميلها الى المشاكسة.. تستهويها الصعاب والمجازفة وفك الألغاز.. باختصار هي: شريفة ومخلصة لكل من يحبها وقادرة على منح الرجل توازنه او تجعله يفقده.. تحترم قدسية الحب والارتباط تهب عائلتها الاهتمام والرعاية وتدلل أولادها. وقد تكون صارمة مع أولادها تجعلهم يكتسبون قوة الإرادة والاعتماد على النفس.

مشاهير ينتمون لهذا البرج :
ماري أنطوانيت، ماري كوري، مارتن لوثر، ثيودور روزفلت، الأمير تشارلز ، بيل جيتس، بيلي صانداي، سالي فيلد، روبرت كنيدي، روك هدسون، كلود مونيه، فيفيان لي، بابلو بيكاسو ، ريتشارد بيرتون، ديلان توماس، إنديرا غاندي، جريس كيلي