Tuesday, May 31, 2011

برج القوس (22 نوفمبر - 21 ديسمبر)

برج القوس (22 نوفمبر - 21 ديسمبر)
للقوس نظرة متفائلة في الحياة. مفعم بالحيوية، متعدد المواهب وجسور. يحب المغامرة واكتشاف كل ما هو جديد وغير مألوف، وتشده الأسفار والاستكشافات. عقله متفتح دومًا للأبعاد الفكرية الجديدة. طموح ومتفائل، ويحافظ على نظرته المتفائلة، حتى عند تحطم آماله. القوس محترم وجدير بالثقة، صادق، كريم ومخلص، ويسعى دومًا لتحقيق العدل. يساند المظلومين، ويناضل في سبيل القضايا التي يؤمن بها. يسعى دومًا للحفاظ على استقلاليته.
يمتاز القوس ببعد النظر، ويحسن الحكم على الأمور. قادر أن يكون محاورًا لبقًا. يؤسس للمشاريع الجديدة. ولديه رغبة دائمة لإدراك كل ما هو جديد. سريع البديهة ومبدع. تجده في أحسن حالاته إذا عمل مع من يكمّل شخصيته. قوي الإرادة ومنظم. كريم، ولكن بوعي وحرص. القوس موضع ثقة الآخرين، صريح، شهم، ومسؤول.
هذا المزيج من الخصال يشكل شخصية قادرة على إنجاز المشاريع التي تقودها دومًا.

يلائم القوس العمل في مهن مختلفة. فهو مدرّس وفيلسوف بالفطرة. كذلك يناسبه العمل في القانون، السّياسة، الخدمات العامّة، الإدارة الاجتماعيّة، العلاقات العامّة والإعلان. يجذبه السفر والاستكشاف، فيعمل في المجالات التي تتطلب التنقل المستمر. كذلك ينجح في أن يكون موسيقيًا أومدرّبًا رياضيًا.
مولود القوس يتصف بالبشاشة و المرح و الكرم و التفاؤل و لكن سرعته كسرعة السهم و القوس في التسرع الى حد الجنون و كثرة الحركة بدون الروية فهو لا يؤمن بالخطوات و المراحل بل بنتائج فورية و يفتقر الى الكياسة و المرونة. ذكاؤه حاد سريع الخاطر يحب المزاح و لكنه يفتقد صفة اللباقة و التكتيك مع انه يصور نفسه الجنرال الديبلوماسي و لا بد من الحذر كي لا يحصل سوء تفاهم بينه و بين الاخرين. يكره الروتين و التكرار و يعشق الحرية و الاسفار و التنقل و الرحلات و عدم الثبات على شيء و قد تتطاير اوراق محفظته هنا وهناك.


الرجل في برج القوس :
واقعي، عقلاني رغم سلسلة احلامه، عاطفي حنون يعشق الاطفال ويحمي زوجته وعائلته بحنان، والحب لديه مرتبط بتصرفات لبقة مغلفة بطابع الاحترام والحماية. يتهم احيانا بانه وصولي واناني، وقد يكون تقديرا خاطئا، ان تعدت نسبته النسبة المعترف بها لدى الطبيعة الانسانية، فهو طيب القلب وان كانت انتقاداته لاذعة وسليط اللسان لكنهما السلاح الوحيد لنسيان الاساءة وما يزعجه. مرح يهب ثقته بسهولة، مما يوقعه في متاهات الثرثرة التي تشد انتباهه.. يكره القيود وتذكيره بالمسؤوليات والواجبات وعبارات الامر، فهو مثالي ولبق في تصرفاته يعرف حدوده وقدرته على العطاء، لذلك يفضل ان ينبع كل تصرف من ذاته، لا ان يفرض عليه، فلا جدوى تنفع ان لم يكن مقنعا بما يقوم به، ولا يمكنه قبول امر لا يرضى به عقله، وان لم يكن صادقا مع نفسه اولا. طموحه دون حدود، مغامر، يجازف ولا يهاب المخاطر، وقد تخيفه اشياء بسيطة ويقف امامها متفرجا، او يتركها دون حلول.. يكره الخبث والمتكبرين، تستهويه الحياة الاجتماعية وكل ما له صلة بالناس والثقافة والفنون.


المرأة في برج القوس :
تفضل العيش ببساطة بعيدا عن التعقيدات والمشاكل والمواقف المضطربة تنظر الى الحياة بتفاؤل وامل، ترى الامور بمنظار ايجابي ومشرق تستهويها الشهرة واضواء الحياة وكل ما له صلة بالناس والمجتمع. تواجه مشاكلها ببرودة اعصاب وان شعرت بالالم العميق في داخلها لا تجيد حل مشاكلها بينما هي ماهرة في حل مشاكل الاخرين وتقبل التحدي الذي يستنفد قواها وقدرتها العقلية وفي احيان اخرى تستسلم للواقع، تتقن فن الهروب والتملص من المسؤوليات، ذكية تجيد انتهاز الفرص واستغلال قدرتها على التحليل وما تملكه من حس مسبق بالأمور. تبحث مشاكلها او تتحدث بعفوية تامة دون ان تقصد غاية ما او خلفيات معينة، تميل الى الحوار بمنطق ولديها قدرة على الاقناع، واضحة جدا وصريحة تختصر الطرق الملتوية وبامكانها تحويل حالة الحب الى حالة صداقة ونسيان الماضي تهتم للحاضر والمستقبل دبلوماسية في تعاملها، لبقة في تصرفاتها تسعى لخلق اجواء لطيفة واضفاء روح طيبة ومرحة. حاجتها الى الحرية كبيرة وبشكل مطلق في مختلف الامور والشؤون، عملية، جريئة نشيطة تنقل عدوى نشاطها الى الاخرين ولديها رغبة في قيادة الاخرين تصبو الى علاقات انسانية واجتماعية تملك حسا انسانيا كبيرا وحسا عميقا بالعدالة تعلق اهمية كبرى على الناحية الروحية والثقافية والسعي وراء كل معرفة واطلاع. تحتاج الى الحب في كل لحظة في حياتها.. تتصرف بحرية مع حبيبها تحاول مشاركته شؤونه واهتماماته قد لا تنسى الاساءة لكنها ليست حقودة تتقن فن التطنيش تعشق الاطفال وتلقنهم روح التسامح والصدق والاستقامة.

مشاهير ينتمون لهذا البرج :
وينستون تشرشل، بيتهوفن، مارك توين، فرانك سيناترا، جيم موريسون، جون مالكوفيتش، جوناثون سويفت، جين فوندا، وودي آلن، والت ديزني، كيرك دوجلاس، بروس لي، جورج اليوت، جين أوستن

برج الحوت (19 فبراير - 20 مارس)

برج الحوت (19 فبراير - 20 مارس)

ان الحوت عاشق دائم فان لم يعشق كائنا فقد يعشق قضية او عقيدة في طبيعته العطاء .

يظهرلك الحوت في علاقته كثيرا من اللطف والشفافية يجذب بسهولة ولكن ليس بكل مافي الكلمة من معنى لانه من الصعب ان تسجن الحوت ضمن اطار معين اذا حاولت ان تجبره على تفسير وشرح ما يشعر به فانك كمن يحاول القبض على الماء ينساب بين اصابعك ويختفي .

السباحة في تيار الحياه سعادته وراحته النفسية بينما يعتبر السير في اتجاه معاكس امرا شاقالا تقوى عليه طبيعته الكسولة وحبه للحياة السهلة ( اريد ان اعيش ) هو المبدأ الذي يؤمن به فهو راض بحاضره عديم الاهتمام بغده وبما انه قليل الطمع لا شيء يقوده الى العنف ان اكثر ما يفعله ردا على التحدي سلاطة اللسان ومرارة الكلام غضبه سطحي قصير يشبه دوائر الماء عند رمي حجر فيه سرعان ما تتلاشى ويستعيد سطحه سكونه .

يرى العالم من خلال منظار وردي ولا يعني ذلك انه يجهل واقع الحياة بالمه ومرارته ولكنه يفضل الهروب الى الحلم مقنعا نفسه بأن موقفه هذا هو عين الصواب والحقيقة انه كثيرا ما يتردد لعدم استطاعته الرؤية بوضوح مثله مثل السمكة التي تنظر الى جانبيها بدلا من النظر الىالامام .

يتسم بمعرفة العذراء ومحاكمة الميزان ومرح السرطان وكرم القوس وصراحة الاسد وشعور الجدي بالواجب واندفاع الحمل وقوة تحليل الدلو وكسل الثور وسرعة الجوزاء هو خلاصة ماسبقه من الابراج .

توجد لدى الحوت حركة مستمرة وقابلية للتحول الذاتي هذه الميزة الخاصة تمكنه من الانسلاخ عن نفسه وبالتالي استعراض الماضي والحاضر والمستقبل دفعة واحدة الامر الذي يفسر الى حد ما كيفية تنبئه بالاشياء قبل وقوعها .

في رأي هذا الانسان انه خالد مما يدفعه الى اهمال صحته وراحته في سبيل الاخرين لكن ما يعوض من ضعفه الجسماني تلك القوة الخارقة التي يستمدها من الايحاء الذاتي .

يتمتع بذاكرة مذهلة ومزاج مرهف .

فنانون بالفطرة يركزون على الناحية الفكرية اكثر من المادية عاطفيون مخلصون يبذلون كل شيء لاسعاد من يحبونهم .

يتمتعون بطاقة روحية هائلة .

مع الحوت ستكتشف مناطق مجهولة وتتسلق قمما لم يتسلقها احد بعد وتخترق غدا مغلفا بالغموض وتذهب الى قصور الف ليلة وليلة .

الرجل في برج الحوت :
يمر الحظ احيانا بقرب الحوت فيجده يحلم او يتأمل نجما يلمع في السماء دون ان يدرك انه فوت على نفسه فرصة نجاح حقيقي . هل يسمى ذلك ضعفا او فشلا ؟ لا هذا ولا ذاك لان في استطاعة هذا الرجل لو اراد السعي وراء الرزق الوصول الى اعلى قمم النجاح .
من ابرز مظاهر شخصيته الفضول الخالي من سوء النية انه يثرثر احيانا قبل ان يفكر فيكشف اسراره دون قصد ولكنه يرفض بالمقابل البوح بشيء وهو يتكلم بتؤدة ويفكر بهدوء ويحاول عدم التدخل فيما لا يعنيه ولكن مشاكل الغير تلاحقه رغما عنه.
ويجب على اصدقائه واقاربه ان يراعوا صحته فلا يحملوه اكثر مما يستطيع وان يتفهموا حاجته الى الراحة لا ستعادة ما فقد في سبيلهم.
هذا الرجل انسان خجول حساس يتطلب من الاخرين الاعجاب والتشجيع يتمتع بقابلية عظيمة لليوغا والفلك والتقمص والعلوم الباطنية الاخرى في استطاعته قراءة الافكار والتظاهر بعكس ما يضمر.
يتوقع هذا الرجل من المرأة التي يحبها الاخلاص والوفاء وفي الوقت ذاته يرفض التخلي عن اصدقائه العديدين الذين يقومون بخدمته الامرالذي يثير غيرة امرأته ونقمتها على الرغم منها انه كثيرالاعجاب بالجمال لا يتردد في ملاحقة النساء بنظراته المعبره عن احساسه ولونتج عن ذلك سوء تفاهم بينه وبين من يحب.
ان اتهمته بشيء فكوني على ثقة بانه سيقدم عليه بسرور لكي لا يكذبك هو هكذا لايقاتل وجها لوجه بل يرجع بقوة وبسرعة الى الوراء بحيث تقعين انت علىالارض وتهشمين وجهك.
انه مبذر لا يستطيع التوفير الا مع مرورالوقت وبمساعدة زوجته التي تكون تستطيع ان تكون المثل الاعلى في هذا المضمار.
يجد الاولاد في هذا الرجل اكثر من أب أنه الصديق والمربي الطيب القلب اما التصلب والقساوة فلا يجيدهما ولا يريد ان يستعملهماويفضل ان تبقيا من اختصاص زوجته.

المرأة في برج الحوت :
الوحيدة من بنات جنسها التي لا تزال ترفض المجد والشهرة وتحلم برجل يرعاها رقيقة مسالمة تشعر الاخرين بانها شاطيء الامان .
لا تلح على الرجل في شيء بل كل ماتريده ان يعيش واياها في وئام.
من الجائز ان تصدر عنها تصرفات غير لائقة لم تظهر من قبل قد يفلت لسانها بالكلام اللاذع او تأخذ في التذمر والشكوى .
ان ادمان الكحول نوع من السلاح تلجأ اليه هذه المرأة عند الاضطرار الى مواجهة غدر الزمان.
تتمتع بالذكاء والمراوغة تخفي ورءها الخجل والارتباك وعدم الثقة بالنفس.
تتظاهر بعدم حاجتها الى الرجل في الوقت الذي تتوق فيه الى من يرعاها.
ام فاضلة حنون تجيد فن الاصغاء.
تكره العمل في الخارج وتتمسك بالعياد والمناسبات تنفق بكرم يقارب التبذير.



مشاهير ينتمون لهذا البرج :
هاندل، اليزابيث تايلور، سيندي كروفورد ، كورت كوبين، ميخائيل جورباتشوف، بيلي كريستال، جراهام بيل، جلين كلوز، مايكل كاين، مايكل أنجلو، جورج واشنطن، سيدني بواتيه

برج االدلو (20 يناير - 18 فبراير)

برج االدلو (20 يناير - 18 فبراير)
يتحكم في اقواله وافعاله عاملان اساسيان هما الفضول والتحدي.

طريف ومتمسك بحريته واستقلاله لكنه يبدو تارة صلفا مغرورا وطورا خجولا مسالما ومهما يكن من امره يبق هدفه الاساسي الصداقة اذا ثار هذا الانسان ضد التقاليد الموروثة فلاعتقاده ان العالم بحاجة ماسة الىالتغيير الجذري المستمر ومن عادته العيش في المستقبل بدلا من الحاضر مستبقا الزمن عشرات السنين يصعب على الكثيرين فهمه لانه ينتمي الى صفوف العباقرة والمجانين .

ميزته العجيبة تكمن في قدرته على تهدئة الاعصاب المتوترة يتمتع بفكر نير وعقل راحج يحولان دون التسرع في الحكميأبى الارتباط بمواعيد محددة ولكنه اذا وعد اوفى دون تردد.

من أهم مثله العليا المساواة والاخوة والحرية والحب والحقيقة والتجربة والتأمل لكن من النادر ان يحارب من اجل اهدافه لهذا يتهمه البعض بالجبن مع انه ليس كذلك والبرهان على ذلك تمسكه برأيه وعدم التراجع عنه كما يفعل الاخرون.

كثير المفاجآت ذاكرته ضعيفة نسبيا لا يمنح ثقته للاخرين الا بعد تدقيق وتمحيص لكنه متى رضى عن شخص منحه حبه وثقته الكاملتين.

يتمتع بحس مرهف قلما يتوفر لغيره من الابراج الاخرى بل ان له حاسة سادسة تجعله يرى ويسمع الاشياء قبل حدوثها وعلى الرغم من ذلك يرفض المعتقدات الخرافية مالم يجد فيها مبررا علميا.

يكره الكذب والغش والرياءويتمسك بكلمة الشرف الى حد الاستماته متحرر فكريا وجسديا يعمل عقله اكثر من جسمه يخشى هذا الانسن التنويم المغناطيسي ولكنه في حال تعرضه لعالم تنويم خبير يتخلص من جزء كبير من امراضه وعقده النفسية.

الرجل في برج الدلو :
يعتبر جميع الناس دون استثناء اصدقاء جديرين باهتمامه والبرهان على ذلك كلمة صديقي التي تتردد على لسانه اكثر من مرة شعوره نحو الاخرين شعور غامض معقد حياة هذا الانسان سلسلة من الحوادث المفاجئة والتقلبات.
انه نموذج الانسان الواسع الصدر قليل الاهتمام بالمرأة الواضحة بينما ينجذب نحو المرأة التي تثير حيرته بغموضها .
يتظاهر بالطاعة والولاء ولكن هدوءه اقرب الى السراب.
اعجابه بالمرأة ذات الشخصية القوية والارادة الصلبة لا يوصف يتزوج هذا الرجل في سن متأخرة بسبب انهماكه في الصداقة دون الحب وهو على كل حال لا يختار سوى المرأة التي تشبع غريزة الصداقة فيه غيرته على الزوجه قليلة وثقته بها كبيرة.
صادق صريح يروي الحقيقة اذا سئل ولكنه يتعمد الكذب والتلفيق اذا شك في امره دون مبرر.
رجل برج الدلو يحب النظافة الى حد المرضكرمه من نوع خاص يجعله ينفق ببذخ احانا .
الحياة بقربه مملوءة بالمفاجآت ولو خلا بيته من النقود يحب اولاده حبا شديدا من حسناته كأب قدرته على الاصغاء الى احاديثهم دون ملل والمعروف عنه تعلقه بحبه الاول والعودة اليه بعد سنين طويلة وسواء تزوج هذا الرجل صديقة الطفولة او لم يتزوجها فما من شك ان المرأة التي يختارها قلبه تجد نفسها كأنها ( اليس في بلاد العجائب ).

المرأة في برج الدلو :
اساس طبعها التناقض سواء في الحب او غيره لكن تناقضها يظهر بوجه خاص في الحب حيث تجمه بين الاخلاص التام وقلة الاهتمام صحيح انها رقيقة في الحب ولكنها غامضة متكتمة ان اقدس شيء في نظرها حريتها وصداقاتها المتعددة فاذا نوى الرجل ان يسعد بقربها عليه ان يرخي زمام حريتها .
قليلة الانفعال في الحب قليلة الغيرة ترفض الشك فيمن تحب مالم تلمس خيانته ان الطلاق امر سهل على هذه المرأة نظرا لتعدد صداقاتها .
حديثها ينم عن الذكاء واللباقة لكن عيبها البسيط هو تنقلها المستمر من موضوع الى اخر.
تصرفها عموما يتسم بالخجل والتهذيب.
تعتبر الامومة في نظرها مرحلة دقيقة تتطلب التكيف والتضحية لا ريب انها تحب اولادها وترعاهم ولكنها دائما قليلة التعلق بهم.
من الاشياء التي تكرهها في الرجل الغيرة وحب التملك والتبذير.
اخيرا تتمتع هذه المرأة بحاسة سادسة تمنحها قدرة خارقة تبدو كالسحر.

مشاهير ينتمون لهذا البرج :
رونالد ريجان، توماس أديسون، إبراهام لنكولن، فانيسا ريدجريف، أوبرا وينفري، تشارلز ديكنز، جاك نيكلسون، تشارلز داروين، فرانكلين روزفلت، فيرجينيا وولف، بول نيومان، ماريو لانزا، دوجلاس ماك آرثر ، كريستيان ديور ، كلارك جيبل، موتسارت، ميا فارو.‬

سمك فيليه بالليمون والزعتر

سمك فيليه بالليمون والزعتر

اكلة مترجمة من موقع اجنبي  وعلى فكرة دي اكلة مناسبة للناس اللي على  نظام ريجيم
المقادير :
1/2 كوب زيت زيتون
ربع كيلو بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة
4 فصوص ثوم مهروسة
ملح  وفلفل اسود
1 كله سمك فيلية
أريجانوا أو زعتر (المتوفر لديكي )
عصير 1 ليمونة

الطريقة :
1-نسخن زيت الزيتون في وعاء عميق  على حرارة متوسطة .
2-نضع البطاطس والثوم  في الزيت حتى تصبح البطاطس ذهبية .
3- نضع 1/3 كوب ما ء على البطاطس ونتركها حوالي 5 دقائق على النار  .
4-نتبل السمك الفيلية  بالفلفل الأسود والملح والأوريجانو ويضاف على البطاطس لمدة 5 دقائق اخرى  حتى تنضج .
5- نضع عصير الليمون على السمك والبطاطس ويقدم ساخن  .

A:2/ B:1/ C:4/ D:3 ;)

Choose the right answer for each photo:-
(A) Continental style of dining: I’m finished (my meal is complete).
(B) American style of dining: I’m resting & still eating.
(C) Continental style of dining: I’m resting & still eating.
(D) American style of dining: I’m finished (my meal is complete).


A:2/ B:1/ C:4/ D:3 ;)

pink00

















pi

جزم





القرنبيط

غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة ، مثل البوتاسيوم والكروم

يساعد
في تخليص الجسم من السّموم

يساعد في تقليل انفصام شبكيّة العين

يعمل
على خفض ضغط الدّم المرتفع

يعمل على استقرار نسبة السكّر في الدّم

يقلّل
من الإصابة بالأزمات القلبيّة

يفيد في تخفيض مستويات الكولسترول في
الدّم

يُعتقد انه يقاوم أمراض السرطان

التمدد

جزم فريق علمي ياباني بأن الشخص القادر على التمدد ولمس أصابع قدميه يتمتع جسدياً بصحة أوفر من غير القادرين على ذلك، خاصة بالنسبة لشرايين القلب التي ثبت أن ليونتها وقدرتها على التمدد مرتبطة بمرونة الجسم ككل.
ونقلت شبكة «سي إن إن» عن فريق البحث، الذي عمل بالتعاون مع جامعة تكساس، قولهم إنه اعتمد على اختبار بسيط يقوم على الجلوس على الأرض ومد الساقين إلى الأمام، ومن ثم محاولة لمس أصابع القدمين باليد.

ايس كريم

طريقة عمل مثلجات للصيف


المقادير‎: ‎
‏ 4أكواب وبينج كريم‏‎ ‏
½ 1 كوب سكر‎ ‏
1‏‎ ‎ملعقة طعام خلاصة فانيلا‎ ‎سائلة‎
‏2 كوب حليب كامل الدسم ‏رشة ملح‎ ‎ ‎ ‎
الطريقة‎:‎
في أناء كبير‏‎ ‎اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ‏ضعيهافي‎ ‎علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد‏‎.‎
00000000000000000000

آيس كريم الفراولة

المقادير‎:‎
‏2‏‎ ‎كوب فراولة
‏‏½ كوب سكر‏‎ ‏
3 صفار بيضمخفوقات‎
‏½ كوب‎ ‎سكر‎
‏1‏‎ ‎كوب حليب‎
‏¼ ملعقة صغيرةملح‏
‎ ‏2 كوب كريمة ثقيلة‎.
‏1 ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎ ‎ ‎
الطريقة‎: ‎
‏1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ . ‎‎

‏ 2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان ” لا تدعية يغلي “.‏‎

‏3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎.‎‎

‏4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم ضعيها
في الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎
.‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎.‎
00000000000000000000000000

آيس كريم القهوة

المقادير‎: ‎
‏1 علبة حليب محلى مركز‎
‏1‏‎ ‎كوب قهوة محضرة وغامقة باردة‎ رشة ملح
‎ ‏1‏‎ ‎ملعقة صغيرة فانيليا‎
‏2‏‎ ‎كوب كريمة ثقيلة مخفوقة‎ ‎ ‎
الطريقة‎: ‎

‏1- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة‎
. ‎‎ ‏2- توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد.

البصل :

فوائد البصل :


غنّي بالفيتامينات
والأملاح المعدنية

قاتل للجراثيم وخاصة التي تستوطن الفّم والأمعاء

يُساعد
على تحديد نسبة السكر في الدّم

فاتح للشهية ويُكافح الالتهابات
الهضمية

يُنشَط عمل القلب والدورة الدّموية

يحتوي على مواد
تعمل على تقوية الجهاز العصبي

مدّر للبول والصفراء ويساعد في حالات
تشّمع الكبد

يُساعد على خفض الضغط المرتفع وخفض الكولسترول

يُفيد
في علاج السعال والالتهابات الصدريّة

يُساعد في طرد البلغم وحالات
التسّمم الدموي

الطماطم

غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنية

تفيد في علاج أمراض النقرس
والتعفنات المعويّة

تقاوم عسر الهضم وحموضة المعدة الزائدة

تُكافح
الإمساك وتُساعد على طرد الفضلات خارج

عصير الطماطم يُساعد على
هضم الأطعمة النشوية واللحوم ...

تُقاوم التهاب المفاصل وحصّيات
الكلى وحصيات المثانة

تُفيد في علاج تقّرن الجلد ( تراكم طبقات
الجلد السطحيّة بعضها فوق بعض )

تناول الحساء المصنوع من الطماطم
يُفيد مرضى القلب وارتفاع الضغط

سهل الامتصاص وتعدّل حُموضة الدّم

يُمكن
تناول الطماطم نيّئة أو مطبوخة أو على شكل عصير

سلطة رمان

مقادير سلطة رمان
كاسة رمان حامض
كاسة ذره
5 ورقات خس
4حبات خيار
ملعقه صغيره ملح
ملعقتين كبيره زيت زيتون
ملعقه كبيره خل تفاح


طريقه سلطة رمان
نضع الرمان والذره في وعاء

نفرم الخس ونضيفه

نفرم حبات الخيار ناعم بعد تقشيرهم
ثم نضيف له الزيت الملح والخل
كاسة رمان حامض
كاسة ذره
5 ورقات خس
4حبات خيار
ملعقه صغيره ملح
ملعقتين كبيره زيت زيتون
ملعقه كبيره خل تفاح


طريقه سلطة رمان
نضع الرمان والذره في وعاء

نفرم الخس ونضيفه

نفرم حبات الخيار ناعم بعد تقشيرهم
ثم نضيف له الزيت الملح والخل

متبل الباذنجان المشوي




























 2
 1
 3
 1
 1/4
 2
 4
 1
 1/4
 حبة كبيرة
 حبة كبيرة
 فص
 قرن
 كوب
 ملعقة كبيرة
 ملعقة كبيرة
 ملعقة صغيرة
 ملعقة صغيرة
 باذنجان
 بصل
 ثوم
 فلفل أخضر حار
 طحينة
 زيت زيتون
 عصير ليمون
 ملح
 كمون
للتقديم بابريكا، زيت زيتون


1. سخّني شواية الفرن. ثبتي الرف العلوي.

2. باستعمال سكين حادة إقطعي الباذنجان طوليا إلى نصفين. برأس السكين إعملي عدة خطوط أو شقوق في الباذنجان لتشكلي مربعات صغيرة.

3. باستعمال فرشاة صغيرة إمسحي سطح الباذنجان بقليل من زيت الزيتون، أنثري القليل من الملح، الفلفل والشطة حسب الرغبة.

4. إقطعي البصل نصفين و ضعي في الصينية مع الباذنجان، ضعي قرن الفلفل.

5. ضعي الباذنجان في الفرن تحت الشواية لمدة 10-15 دقيقة إلى أن ينضج ويلين تماما.

6. دعي الباذنجان يبرد قليلا، ثم باستعمال الملعقة إستخرجي لبّ الباذنجان من القشر وضعيه في طبق عميق. قشري البصل.

7. في إبريق الخلاط ضعي الباذنجان، البصل، الثوم، الفلفل، الطحينة، زيت الزبتون، عصير الليمون والملح، شغّلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح المتبل ناعم حسب الكثافة التي تفضلين إذا كنت تفضلينه خشنا أو ناعما.

8. وزعي المتبل في أطباق للتقديم وزيني بالبابريكا وزيت الزيتون. قدميه مع الخبز العربي.


هذه طرق الرجل التي يجب ان يعامل بها المرأة

هذه طرق الرجل التي يجب ان يعامل بها المرأة
كي يبقى الحب موجود لاخر العمر
عندما تمشى مبتعدة عنك (إلحق بها)
عندما تدفعك أو تضربك ( امسك بها ولا تتركها )
عندما تطيل لسانها عليك ( وقل لها انك تحبها )
......عندما تكون صامته ( اسألها ما المشكلة )
عندما تتجاهلك ( أعطها اهتمامك الكامل )
عندما تريد الابتعاد عنك قليلاً ( لاتوافقها الرأي )
عندما تراها في أسوأ حالاتها ( قل لها أنها جميلة )
عندما تراها تبكي ( أحضنها ولا تقل شيئاً )
عندما تكون خائفة ( أحميها )
عندما تضع رأسها على كتفك ( أمل راسها قليلا وقبلها )
عندما تأخذ منك شيئاً عزيزا ( دعها تأخذه فلن يكون أعز منها )
عندما تمازحك ( مازحها وأضحكها )
عندما لاتجيب الهاتف لفترات طويلة ( أكد لها أن كل شئ على مايرام )
عندما تشك بك ( انسحب قليلا لتعطيها وقتا للتفكير )
عندما تقول أنك تعجبها ( فهي حقا تكن لك مشاعر اكبر مما قالت )
عندما تمسك يديك ( أمسك يديها وداعب أصابعها )
عندما تقول لك سرا ( أحتفظ به ولا تخبر به أحداً )
عندما تنظر إلى عينيك ( لاتلتفت حتى تلتفت هي )
عندما تفتقدك ( فهي تتألم من الداخل )
عندما تحطم قلبها ( الألم لن يزول بل سيستمر )
عندما تقول أن العلاقة انتهت ( فهي لازالت تريدك )
عندما ترسل لك هذه الرسالة ( فهي تريدك أن تقرأها )
أبق على خط التليفون معها حتى لو لم تقل شيئا
عندما تقول أن كل شئ على مايرام لا تصدقها بل تحدث معها عن المشكلة لأنها بعد عشر سنوات ستظل تتذكرك
أتصل بها في أول ساعة من يوم ميلادها
وقل لها أنك تحبها
اتصل بها قبل أن تنام وبعد ماتصحو من النوم
عاملها كأنها كل شئ مهم لك في الحياة
مازحها ودعها تمازحك
ابق معها طوال الليل عندما تكون مريضة
شاهد معها فيلمها المفضل أو برنامجها المفضل
حتى لو كنت تعتقد انه غبي أعطها العالم
وعندما تحس بالملل أو متضايقة اخرج معها واجعلها تتسلى
ودعها تحس أنها مهمة لديك
عندما تجري لك باكية ، أول سؤال تقوله لها ، مين اللي زعلك حبيبتي

بعض النصائح

اليكم بعض النصائح التى تفيدكي سيدتي
# الخل في السلطة يساعد على قتل الجراثيم.
# لفي النعناع في قصدير حتى لا يبذل بسرعه.
# لكي تبعدي أي رائحة غير مستحبه من المطبخ وخاصه رائحة السمك, ضعي قشور ليمون في ماء على النار واتركيها دون غطاء حتى تنتشر الرائحة.
# اغسلي الدجاج الغير مطبوخ والسمك واللحوم تحت الماء البارد.
...اذا اضطررت نزولا عند رغبة أفراد الأسرة الى أعداد أصناف اللحوم ( البانيه) فيجب مراعاة الآتي:
- ضعي قطرات من الخل على اللحوم قبل طهيها لأنه يعمل على تفتيت خلايا اللحوم.
- استعملي زيت الزيتون أو الذرة فهو من أخف الزيوت ولا تتركي رائحة عند التحمير.
- ضعي قليلا من البكربونات الصودا أو ( البيكنج بودر ) على خلطة (البانيه) البقسماط المضاف أليه الدقيق قبل التحمير مباشرة.

البصل الأخضر

أفادت دراسة طبية حديثة بأن تناول البصل الأخضر يعد أفضل وقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب وخاصة السكتة القلبية
ويحتوي البصل الأخضر
على مادة "البلوتين" التي توجد أيضاً في الشاي بمختلف أنواعه والتفاح ولكن
بنسب أقل عن تلك الموجودة في البصل الأخضر.وأوضحت الدراسة أن تناول كمية تتراوح بين100 إلى200جرام من البصل الأخضر بمعدل ثلاث مرات في الأسبوع له فائدة كبيرة تشبه فعل السحر.

سلطة الملفوف بالزبادي

سلطة الملفوف بالزبادي






ملفوف مقطع شرائح
نضع عليه هذا الصوص:
علبة زبادي
نص كاس لبن
ملعقة مايونيز
فص ثوم مفروم ناعم
ملح

ثم نزينها بالنعناع أو البقدونس

وبالعافيه‬

كوكتيل cocktail

المقادير:
1 مانجو كبيرة
 موزتين
نصف حبة افوكاتو
نصف كوب فرولة

1 كوب ماء
ملعقة ايس كريم فانيلا كبيرة
ملعقة ايس كريم فراولة كبيرة
الطريقة :
تخلط المكونات في الخلاط وتقدم .
 

عصير روعة

عصير روعة جربوه بالحر د أنا زدت تلج وجوزي باس ايديا

المقادير :
- 1 حبة موز
- 1 حبة كيوي
...- 5 حبات فراولة (فريز)
- 2 ملعقة كبيرة قشطة نستله
...- 2/1 علبة 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 2 كرة آيس كريم انيليا

الطريقة :
يقشر الموز والكيوي.
توضع الفواكه والآيس كريم وحليب نستله المكثف المحلى وقشطة نستله في الخلاط وتمزج حتى يصبح المزيج متكاثفا ومتجانسا.
يصب في كوب زجاجي ويقدم باردا.

شوربة العدس والكرفس

شوربة العدس والكرفس******************المقادير (4 أشخاص) - ساق من الكراث. - جزرتان. - ½ جذر من الكرفس. - 400 غرام من العدس. - 15 غراماً من الزبدة. - ملعقتان كبيرتان من الكاري البودرة. - ليتر ونصف الليتر من مرق الخضار. - قليل من الملح. - رشة من الفلفل الحار. - نصف شدّة كزبرة -1 قطعي أطراف الكراث وانزعي أوراقه الأولى، اغسليه جيداً وقطعيه إلىدوائر بقياس 3 سنتم تقريباً ثم قطعيها إلى شرائح. قطعي الجزر والكرفس، ثماغسليهما وقطعيهما إلى شرائح. اغسلي العدس وصفّيه.-2 ذوبي الزبدة في قدر واقلي فيها شرائح الكراث وشرائح الجزر والكرفس مدة5 دقائق، ثم أضيفي الكاري وامزجي المكونات. أضيفي المرق إلى الخليط ودعيهيغلي على نار هادئة مدة 3 دقائق. -3 أضيفي العدس ودعي الخليط يغلي على نار متوسطة من 8 إلى 10 دقائق ورشيعليه الملح والفلفل. اغسلي الكزبرة، جففيها وورقيها. قسمي الحساء على 4طاسات أو صحون عميقة وزينيها بأوراق الكزبرة.